• Episodio 2: Lúpulos Argentinos

  • Aug 8 2024
  • Duración: 44 m
  • Podcast

Episodio 2: Lúpulos Argentinos

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  • Resumen

  • Cuando hablamos del cultivo de lúpulos tendemos a pensar en el valle de Yakima al noroeste norteamericano o en el estado alemán de Baviera. Sin embargo existen varias regiones en el mundo donde esta planta trepadora es cultivada. Una de estas regiones está en America del Sur, específicamente en Argentina. En el TQ Volumen 60 Num. 1 del 2023, el Dr. Danilo Legisa junto a Iván Cerda y Hernán Testa publicaron un artículo que contiene un resumen de esta industria, su historia, y perfiles organolépticos de algunos ejemplares. En este episodio entrevisto al Dr. Legisa para adentrarnos en el mundo de los lúpulos argentinos. Special Guest: Dr. Danilo Legisa.
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