Episodes

  • Episodio 10: La parmigiana di melanzane (della nonna) di Vic

    Episodio 10: La parmigiana di melanzane (della nonna) di Vic
    May 19 2022
    Quali possono essere i generi di conforto del re della bresaola scondita?! Molti più di quelli che vi aspettereste! Ai microfoni di Marisa Passera, Vic ripercorre la sua infanzia gastronomica a base di albicocche, fiori di zucca e…il mitico panino Carla! E poi la passione per le lenticchie, quella per l’insospettabile tirotto e il suo lavoro da “influencer del pesto”. E se vi viene voglia di scalare il Cervino, il Vic ha il dolce perfetto per affrontare l’impresa...

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    33 mins
  • Episodio 9: Le ricette pazzesche di Victoria Cabello e Paride Vitale

    Episodio 9: Le ricette pazzesche di Victoria Cabello e Paride Vitale
    May 12 2022
    "Pechino Express lo puoi affrontare solo con un’arma: i gastroprotettori”. E con questo prezioso segreto Victoria Cabello e Paride Vitale hanno conquistato la finale.
    Ai microfoni di Marisa Passera, la frangetta più famosa della tv e il re dei pr milanesi raccontano il loro viaggio “pazzesco”…anche culinario! Partiti dall’Italia con il frigo vuoto (Vicky) e la nostalgia del Bimby e degli arrosticini (Paride) hanno percorso la rotta dei sultani superando ogni avversità…soprattutto gastronomica! Perché per sopportare le membra di un montone uzbeko e il rischio di gotta in Turchia, solo i generi di conforto possono salvarti...

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    29 mins
  • Episodio 8: Le Melizze Di Luciana Littizzetto (Omaggio a Raffaella Carrà)

    Episodio 8: Le Melizze Di Luciana Littizzetto (Omaggio a Raffaella Carrà)
    May 4 2022
    Il suo motto in cucina è: “se non mi posso riposare io, non potrà farlo nemmeno un impasto!” Ai microfoni di Marisa Passera, Luciana Littizzetto racconta le sue ricette “trafelate” e i generi di conforto da vera regina del quinto quarto! Tra profumi piemontesi, il mito DELLA gorgonzola e l’influenza di Carlo Cracco, svelerà un prezioso segreto che cambierà il vostro modo di cucinare...

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    34 mins
  • Episodio 7: Le Polpette (della mamma) di Federico Russo

    Episodio 7: Le Polpette (della mamma) di Federico Russo
    Apr 27 2022
    Per lui la felicità si racchiude in 5 parole: le polpette di mamma Marusca (che le racconta dalla sua viva voce)! Ai microfoni di Marisa Passera Federico Russo racconta i suoi molteplici e appetitosi generi di conforto: dalla carbonara come strumento di conquista al rito dell’hamburger con la Fiorentina (la squadra, non la carne)! Fino ai viaggi gastronomici alla ricerca delle pietanze dai nomi più improbabili. Sarà l’occasione per testare una nuova ricetta con zia Arizona?

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    28 mins
  • Episodio 6: Il “Paõ De Queijo” di Gaia Gozzi

    Episodio 6: Il “Paõ De Queijo” di Gaia Gozzi
    Apr 20 2022
    Se una domenica vi capita di mangiare tortelli di zucca e picaña, o state cenando in un all you can eat fusion o siete ospiti dalla famiglia di Gaia Gozzi! Ai microfoni di Marisa Passera, la cantante italo brasiliana che ha conquistato il coração di tutti racconta i suoi generi di conforto. Hanno il profumo di grigliate, farofa e brigadeiro, il calore di un pranzo coi nonni e, soprattutto, non conoscono confini. Come “una linea che va dal Brasile ai campi di grano”.

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    26 mins
  • Episodio 5: "Sua Maestà la pasta al forno” di Nicola Savino

    Episodio 5: "Sua Maestà la pasta al forno” di Nicola Savino
    Apr 13 2022
    Sebbene oggi si diletti in raffinati primi piatti a base di bottarga, la vita culinaria di Nicola Savino è stata costellata di pizze notturne e serate a tema piadina romagnola. Per non parlare delle improbabili merende a base di pan carré, maionese e olive denocciolate!
    Ai microfoni di Marisa Passera, il conduttore più poliedrico della tv, nonché colonna portante di radio Deejay, racconta i suoi generi di conforto, che hanno a che fare con i profumi della cucina di mamma.
    Con sempre in agguato lo spettro del trauma di "Suor Carota”...

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    36 mins
  • Episodio 4: Il “pollo alla borgognotta” di Tommaso Paradiso

    Episodio 4: Il “pollo alla borgognotta” di Tommaso Paradiso
    Apr 6 2022
    Un piatto genuino coccolato a fuoco lento, un buon vino ad accompagnare e gli amici che arrivano puntuali per cena. Per il nostalgico Space Cowboy della musica italiana, è questa la ricetta della felicità. E si serve rigorosamente alle 20.30. Ai microfoni di Marisa Passera, Tommaso Paradiso si leva l'abito dell’hit maker per indossare la sua divisa più congeniale: il grembiule da cucina. E tra paste golose, fagioli e cipolle, tapas irpine e conigli irrinunciabili sforna più manicaretti che canzoni! Non ci credete? Prendete carta e penna...

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    26 mins
  • Episodio 3: La peperonata "Squincia" di Mara Maionchi

    Episodio 3: La peperonata "Squincia" di Mara Maionchi
    Mar 30 2022
    Se ama "l’hamburger untoloso", la maionese a fiumi e i carboidrati in ogni loro forma…o è un motociclista in una trattoria fuori casello, o è Mara Maionchi! Ai microfoni di Marisa Passera, la discografica più amata d’Italia racconta i suoi generi di conforto all’insegna dell’abbondanza: la dieta interpretata a sentimento, le sperimentazioni culinarie di suo marito, il disdegno per i piatti “sconzi” e “ciapinI”. E un guilty pleasure da vera teenager…

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    24 mins