Send us a text

De opkomst van craft bier is deels een reactie op de uniformiteit van de grote biermerken, die vaak veilige en consistente smaken bieden. Craft bierbrouwers experimenteren met verschillende ingrediënten zoals bijzondere hopsoorten, specerijen, fruit, en zelfs hout, waardoor er een breed scala aan smaken en stijlen ontstaat.

Was het maar zo simpel. Karel en Peter Dijkstra over de term CRAFT

Send us a text

In deze aflevering kom je alles te weten over schuimend bier.

Send us a text

Gesprek over de bier belevenissen tijdens de vakantie.

Send us a text

Fluitje, vaasje, pul, bokaal, voetglas, pint… allemaal verschillende soorten glaswerk, maar waarom bestaan er zoveel varianten? Is dat nu echt wel nodig?

In deze aflevering geven Fred en Karel je inzicht in de wereld van bierglazen. Ze bespreken waarom brouwers verschillende typen glaswerk gebruiken en wat het effect is op de smaak en beleving van je bier.

Luister en ontdek waarom het juiste glaswerk belangrijk is en hoe het jouw bierervaring kan verbeteren.

Proost en luister mee met "Gewoon... BIER!"

Send us a text

Karel en Fred zitten op 'n terras en praten over hitte in de zomer en wat te drinken.

Send us a text

Vraagt u zich ook wel eens af of dat flesje bier in uw kast nog "wel goed is" als de houdbaarheidsdatum nadert?

Luister dan vooral naar deze aflevering! Fred en Karel bespreken de THT (Ten minste Houdbaar Tot) van bier en wat dit echt betekent. Ontdek waarom sommige bieren makkelijk 10 jaar bewaard kunnen worden, terwijl je andere juist zo vers mogelijk moet drinken.

Leer alles over hoe je kunt bepalen of je bier nog goed is, en welke bieren de tand des tijds kunnen doorstaan.

Proost en luister mee met "Gewoon... BIER!"

Send us a text

Waarom is de drinktemperatuur van bier zo belangrijk voor de optimale smaakbeleving. En hoe bepaal je deze precies?

In deze eerste aflevering duiken Fred en Karel diep in dit onderwerp. Ze bespreken waarom de juiste temperatuur essentieel is om optimaal van je bier te genieten. En dat is nog niet alles! Deze aflevering heeft een speciale gast: Paul Kitzen, die zijn kennis en ervaringen deelt. Uiteraard is Peter Pijnen er ook bij met zijn onmisbare biertip.

Dus pak een mooi glas bier, leun achterover en geniet van de verhalen en tips in "Gewoon... BIER!"

Aflevering 2 gaat over THT. Hoelang kan ik mijn bier bewaren. Vanaf 17 augustus te beluisteren.