• Hạt Mắc khén

  • Jul 21 2021
  • Length: 3 mins
  • Podcast

Hạt Mắc khén

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Mắc khén là loại gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Đã có dịp đến với Tây Bắc thì chắc chắn đây là một loại gia vị bạn nên nếm thử. Thậm chí, nhiều người còn mất công lặn lội từ đồng bằng lên tận vùng núi Tây Bắc chỉ để mua được hạt mắc khén đúng chuẩn vị. Không phải mất công đi đâu xa, ngay tại nhà, bạn cũng có thể tận hưởng hương vị của mắc khén với sản phẩm mắc khén do Ccgreen cung cấp. Quy trình sản xuất mắc khén Ccgreen Hạt mắc khén được lấy từ cây mắc khén – một loại cây vô cùng đặc trưng ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc. Hầu hết các dân tộc thiểu số ở vùng Tây Bắc đều có mắc khén để sử dụng. Người dân tộc hay gọi cây mắc khén là cóc hôi hoặc mộc môi. Quả mắc khén khi chín sẽ có màu hồng. Trong quả sẽ có các hạt màu đen, kích thước nhỏ như hạt mè. Khi quả già, sẽ dùng gậy dài để hái xuống. Để bảo quản và sử dụng lâu dài, người dân tộc sẽ buộc mắc khén lại thành từng bó vừa phải và để lên gác bếp. Lúc nào ăn thì lấy xuống nướng cả chùm mắc khén trên bếp hoặc gắp cục tha
    Show more Show less
Show more Show less

What listeners say about Hạt Mắc khén

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available