• Insectes, plantes et produits sauvages au menu… ça vous dit? (1/4)

  • Oct 9 2018
  • Length: 25 mins
  • Podcast

Insectes, plantes et produits sauvages au menu… ça vous dit? (1/4) By cover art

Insectes, plantes et produits sauvages au menu… ça vous dit? (1/4)

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Au menu : insectes, plantes et produits de l’alimentation des Premières Nations et de nos ancêtres… ça vous dit?

    Pouvons-nous considérer les insectes comme une alternative alimentaire? Comment pouvons-nous bonifier notre diète avec l’ajout d’insectes, de plantes sauvages et de produits issus de la nature? Sommes-nous prêts à faire le saut?

    Cet épisode nous amène aussi à redécouvrir ces végétaux oubliés que nos parents et grands-parents consommaient et toute la symbolique et l’importance de certains aliments dans l’alimentation de différents peuples autochtones du Québec.

    Vous entendrez:

    • Sonya Charest, agente de programmes éducatifs (Insectarium)
    • Rafael Martinez, Chef du restaurant (Jardin botanique)
    • Evelyne Daigle, coordonnatrice à la Maison de l’arbre Frédéric-Back (Jardin botanique)
    • Sylvie Paré, agente culturelle et Sylvain Verreault, animateur au Jardin des Premières-Nations

    Se rapprocher de la nature est essentiel pour mieux habiter notre planète. Mais comment y parvenir? Espace pour la vie vous propose d’y réfléchir à travers cette série de 4 balados.

    Conception sonore : Magnéto

    Une production d’Espace pour la vie

    Écoutez tous nos balados sur espacepourlavie.ca
    Show more Show less
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Show more Show less

What listeners say about Insectes, plantes et produits sauvages au menu… ça vous dit? (1/4)

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available