• Krögarna bakom krogkoden som vi idag refererar till som branschkoden

  • Mar 8 2024
  • Length: 56 mins
  • Podcast

Krögarna bakom krogkoden som vi idag refererar till som branschkoden By cover art

Krögarna bakom krogkoden som vi idag refererar till som branschkoden

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Hållbarhet som tema? Nej, säger Fredrik det tåget har gått.....

    Den 13 oktober 2018 öppnade duon Eriksson och Högberg restaurang Nationalmuseum och med det skulle branschkoden få se sitt ljus. Vi tar er med på en personlig resa med Patrik och Fredrik där de berättar om hur allt startade och om hur strukturen för ett hållbart ledarskap vuxit fram.

    Vad vinner man på att ha ett hållbarhetsperspektiv som krögare? I vårt samtal ger duon flera exempel på hur man i sitt ledarskap

    • inkluderar och utbildar
    • har dragit igång ett vinnande matsvinnsarbete
    • varvar krav och feedback på ett sätt som får medarbetarna att växa


    Lyssna och inspireras!


    Branschkoden hittar ni på: https://bfuf.se/projekt/branschkoden/


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show more Show less
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Show more Show less

What listeners say about Krögarna bakom krogkoden som vi idag refererar till som branschkoden

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available