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  • Obesidad

    Obesidad
    Nov 1 2022

    La obesidad es una enfermedad causada por el exceso en la acumunación de triacilgliceroles.
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    12 mins
  • Energia ¿de dónde viene?

    Energia ¿de dónde viene?
    Nov 1 2022

    Nosotros obtenemos la energia de los alimentos, particularmente de 3 macronutrientes en ellos: carbohidratos, lípidos y proteínas. 
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    12 mins
  • Las enzimas, corazón del metabolismo.

    Las enzimas, corazón del metabolismo.
    Aug 23 2022

    Las enzimas catalizan y controlan todas las reacciones de nuestro metabolismo. 
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    12 mins
  • Su majestad La Glucosa.

    Su majestad La Glucosa.
    Aug 3 2022

    La glucosa es una de las moléculas más importantes para todos los seres vivos. Los seres humanos la necesitamos para vivir, sin embargo, en exceso puede ser causa de diversas enfermedades. Aprende un poco más de la glucosa en este episodio de La Licuadora de Martha. 
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    7 mins
  • ¿Qué es la Licuadora de Martha?

    ¿Qué es la Licuadora de Martha?
    Jul 29 2022

    La licuadora de Martha es un podcast pensado para compartir la utilidad y aplicación de la bioquímica y biología molecular en la salud.

    Soy el Dr, Rodrigo Martínez y si te interesa la nutrición, medicina, química o biología, La Licuadora de Martha es para ti.
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