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  • Le métier de fromager marchand - Les têtes fromagées - EP002

    Le métier de fromager marchand - Les têtes fromagées - EP002
    Jul 4 2024

    Dans cet épisode on discute du métier de fromager marchand. L'expert en fromagerie qui sait vous conseiller, qui connait tout sur ses produits .

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    51 mins
  • Le fromage au lait cru - Les têtes fromagées - EP001

    Le fromage au lait cru - Les têtes fromagées - EP001
    May 29 2024

    Pour ce premier épisode des têtes fromagées , Geneviève et Alex vous parlent du fromage au lait cru. Qu'est-ce que c'est ? C'est quoi la différence ? Est-ce plus difficile de produire du fromage au lait cru ? Est-il dangereux de manger du fromage au lait cru ?

    Il dégustent aussi le fromage le Gré des champs de la fromagerie du même nom.
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    46 mins