Après avoir découvert l’agriculture sociale dans l’épisode précédent, on plonge dans un exemple concret avec L’Échappée verte, une microferme thérapeutique fondée par Ellena Livet, cheffe de projet à l’association Stiftung Wirtschaft und Ökologie.  |  À 1300 mètres d’altitude dans le canton du Valais, en Suisse, une microferme est en train de voir le jour. Mais pas n’importe laquelle : cette ferme a pour objectif d’accueillir des requérants et requérantes d’asile qui vivent de la souffrance psychique afin de leur fournir un lieu d’accueil, d’intégration, de valorisation et de bien-être. L’Échappée verte a aussi comme objectif de sensibiliser la population locale aux bienfaits de la nature et accueille en ce sens des groupes d’élèves pour une classe verte hors du commun!

Les fermes ont été de tout temps des lieux d’accueil et de passage. Et si cet accueil permettait non seulement d’aider les fermiers et fermières, mais permettait de répondre à divers besoins sociaux? On découvre l’agriculture sociale en compagnie d’Andrea Bory, cheffe de groupe Exploitation, Famille et Diversification chez Agridea.  |  L’agriculture sociale, ou care farming, permet de mettre en relation des besoins très divers (thérapeutiques, liens sociaux, hébergement, insertion professionnelle, etc.) qui ont en commun de trouver une avenue intéressante dans le contact avec la nature, la structure procurée par l’environnement agricole, la communauté créée autour d’un projet de ferme. Et si la ferme prenait autant soin des humains que les humains de la ferme?

D'une idée lancée en l'air il y a près de 5 ans à 100 épisodes et autant de discussions avec nos invité·e·s fascinant·e·s, la création de Mâche-patate a été du pur plaisir, du début à la fin. Mais est-ce vraiment la fin? Écoutez-nous pour le savoir, ainsi que pour découvrir les coups de cœur des coanimatrices, leurs impressions sur leur participation au projet, ainsi qu'un rêve de jeunesse de Marie-Hélène D. (elle attend votre appel si vous pouvez le réaliser!).

C’est à l’échelle municipale que se trouvent la plupart des leviers permettant de déployer des actions d’agriculture urbaine. Activité relevant à la fois du développement économique, de l’environnement et de l’aménagement du territoire, des loisirs et de la vie sociale, l’agriculture urbaine brise les silos, mais présente du même coup de beaux défis à la réglementation et à la gouvernance. Pour les ajuster, rien de mieux que de travailler collectivement à un plan municipal d’agriculture urbaine.

Dans notre centième épisode (!), on discute des stratégies empruntées par trois municipalités québécoises. On reçoit Florence Boudreau-Pineault, conseillère en environnement à la Ville de Québec, Laurence Lavigne Lalonde, mairesse de l’arrondissement Villeray-St-Michel-Parc-Extension, et Sophie Lajoie, directrice du service Développement de la MRC La Mitis.

N.B. pour les gens hors Québec : Il a été question quelques fois de l’UPA pendant l’épisode. Il s’agit de l’Union des producteurs agricoles. Quant à une MRC, il s’agit d’une municipalité régionale de comté, soit une unité administrative qui gère à l’échelle régionale quelques municipalités locales partageant un territoire très proche. Dans le cas de la MRC de Rimouski-Neigette, elle regroupe la ville de Rimouski et huit (8) villages à proximité.

Après avoir rencontré le top 5 des plantes médicinales à cultiver chez soi dans l’épisode 9, on découvre aujourd’hui les plantes coup de cœur de Marie-Hélène Noël, propriétaire de l’Herboristerie La Maria. | Et si soigner la nature nous permettait de nous soigner aussi? En laissant la place à la nature déjà présente et en maintenant une oasis de biodiversité dans sa région, La Maria n’a pas seulement créé un écrin de paix et de beauté. Elle y cultive aussi des plantes saines, résilientes, appuyées par tout un écosystème qui maintient l’équilibre. Et ces plantes, en retour, nous offre tous leurs bienfaits, sous forme d’infusions, de teintures mères, de baumes et autres potions.

Quelle image fait plus « agriculture urbaine » qu’un jardin sur un toit? On discute des toitures végétalisées avec Antoine Trottier, président et cofondateur de La Ligne verte. | Des toits verts à perte de vue : c’est une image presque incontournable de la « ville du futur ». Et ce n’est pas pour rien : en plus de favoriser la biodiversité, de lutter contre les îlots de chaleur et de retenir les eaux de pluie, les toitures végétalisées ont de nombreux avantages pour les bâtiments qu’ils recouvrent. Dans cet épisode, on suit une petite leçon d’histoire, on pose beaucoup de questions techniques, et on se convainc plus que jamais que la végétation devrait être partout!

Au fil du temps, Hamidou Maïga aura testé la culture de près de 700 variétés de plantes moins communes au Québec, pour la plupart comestibles. Aujourd’hui, avec son entreprise Hamidou Horticulture, il produit semences, jeunes plants et légumes qui permettent la découverte… ou qui réconfortent par leur familiarité. |  Aubergines africaines, pois de terre, okra, baobab : (très) nombreuses sont les variétés de légumes ethniques – qui sont liés à la culture d’un pays – qu’Hamidou fait pousser à Montréal. De quoi permettre de cultiver un lien avec sa culture d’origine, et de pouvoir la partager avec fierté et gourmandise! Un vrai amoureux des défis (il faisait pousser des fraises dans le désert!).

Note : Nous sommes désolées pour la qualité du son dans cet épisode!

Profiter de la construction d’un nouveau bâtiment pour installer un jardin et une serre (ou deux) sur son toit? C’est ce qu’a fait Valéry Lapointe en mettant en place Serre Aeria. |  En plein parc industriel à Beloeil poussent tomates ancestrales, melon de Montréal, piments forts et autres délices. On peut même y retrouver, de temps à autres, un fruit de la passion, une pomme grenade, quelques olives… Passionnée par l’alimentation et la santé et engagée dans son milieu, Valéry s’est lancée dans un projet de production locale, qui lui fournit du même coup un agréable milieu où profiter de la chaleur, pour elle, les employé·e·s du bâtiment… et diverses plantes tropicales!