In einer weiteren Episode mit Markus hat er kurzerhand den Podcast hier "Am Küchentisch" übernommen. Wie sieht ein typischer Tag in unserem Leben aus? Schnell wird klar: Der Fokus liegt eindeutig auf Essen! Wie Trüffelschweine erkunden wir die besten Lokale und freuen uns über kulinarische Highlights.

Neu dabei ist der vollkommene Genuss. Also gerne auch mal ein Eis danach oder einen Aperol Spritz – Dinge, die man sich sonst nicht so oft gönnt. Aber im Urlaub darf man das, oder? Und was ist, wenn das Leben dein Urlaub ist?

Diese Erlebnisse teile ich auch gerne auf den sozialen Medien. Schau doch mal vorbei auf meinen Kanälen, um mehr über unsere kulinarischen Abenteuer zu erfahren! Hier geht's zu meinem Instagram-Profil: Michaelas 📍 (@michaelas.welt) • Instagram-Fotos und -Videos

Hast du Fragen, Anregungen oder Feedback? Dann schreib mir gerne an mayr.michaela@gmx.at. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net.

Bleib gesund und bis bald. 😊

Deine Michaela

Schon mal an eine Reise an den Comer See gedacht? Statt der üblichen Flugreisen haben wir uns diesmal für eine umweltfreundlichere Anreise entschieden und sind bequem mit dem Zug angereist. Der Comer See bietet eine malerische Kulisse, ideal für alle, die Ruhe und Entspannung suchen. Tipp: Wähle den richtigen Ort, um das Beste aus deinem Aufenthalt herauszuholen! 😉

In der aktuellen Folge sprechen wir ausführlich über diese faszinierende Destination und teilen unsere Erlebnisse – einschließlich der vielen Versuche, die Markus unternommen hat, um sein perfektes Tiramisu zu kreieren. Freu dich auf spannende Einblicke und viel Vergnügen beim Zuhören!

Für alle, die weitere tolle Reiseziele erkunden möchten, bietet meine Reisesparte 27bites viele inspirierende Ideen.

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Deine Michaela

Hallo und herzlich willkommen zu einer weiteren Episode von "Am Küchentisch". Heute widmen wir uns einer der weltweit beliebtesten Küchen: der italienischen! Anfangs war ich ihr gegenüber vielleicht ein wenig skeptisch, doch mittlerweile bin ich ein großer Fan.

Ich muss zugeben, die gesundheitlichen Vorteile der mediterranen Küche lassen sich ganz einfach in den Alltag integrieren. Einfach, schnell und köstlich – das ist eben das Dolce Vita.

Ob Olivenöl als gesunde Fettquelle oder Gemüse als Grundnahrungsmittel – es gibt einfache Wege, wie auch du deine Küche sowohl gesundheitlich als auch geschmacklich aufwerten kannst.

Für das Rezept der Woche, ein Risotto aus dem Backofen, geht es hier lang: Pikantes Tomaten-Paprika-Risotto aus dem Backofen (michaelas.net)

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Hallo und herzlich willkommen zurück "Am Küchentisch"!

Ein weiteres Jahr ist vergangen, und ich bin um einige Erfahrungen reicher geworden. Deshalb gibt es heute im Wrap-Up einen Rundumschlag zum Thema Erwartungsmanagement. Ich teile mit euch meine Top 3 Erwartungen, von denen ich mich lösen darf.

In der Gesundheitsrubrik der Woche widmen wir uns dem Frühstück und den häufigen Fehlern, die ich immer wieder sehe und die dein Energielevel drosseln können. Diese Fehler können auch dazu führen, dass du im Laufe des Tages übermäßig isst. Denn das Frühstück hat einen großen Einfluss auf den restlichen Tag.

Abschließend teile ich im Rezeptteil mit euch ein neues Rezept: Zolenat. Das ist eine innovative Mischung aus Polenta und Zucchini. Gemüse zum Frühstück ist großartig, und diese Bowl ist ein echter Sattmacher. Hier geht's zum Rezept: Zolenta - Powerfrühstück mit Polenta (michaelas.net)

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Willkommen zu einer weiteren Episode "Am Küchentisch"! In unserer heutigen Ausgabe widmen wir uns dem Phänomen des Über-Grübelns, auch bekannt als Overthinking. Kennst du das Gefühl, im Hamsterrad des Nachdenkens gefangen zu sein? Wir teilen heute effektive Strategien, wie du dieses Muster durchbrechen kannst.

Im Gesundheitsteil der Woche geht es um alkoholfreie Getränke, passend zu den steigenden Temperaturen. Ich habe nicht nur hilfreiche Tipps für dich, sondern auch ein unwiderstehliches Kombucha-Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest – alkoholfrei und absolut köstlich!

Hier geht’s zum Rezept: Alkoholfreier Kombucha-Cocktail (michaelas.net)

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Hallo und herzlich willkommen "Am Küchentisch". Heute spreche ich mit der Zyklusexpertin Angelika.

Unser Gesprächsfokus liegt auf Endometriose, einer der häufigsten Erkrankungen des Unterleibs bei Frauen. Angelika setzt auf einen ganzheitlichen Ayurveda-Ansatz, um Frauen durch Ernährung, aber auch durch Massagen und Yoni-Steaming zu helfen. „Halt, was?!“ Ja, das gibt es wirklich, aber das nur als Randnotiz am Ende der Folge. 😉

Wir werden besprechen, was Endometriose ist, wie man sie erkennen und auch behandeln kann.

Mehr Infos zu Angelika findest du auf Angelika Hauser | Ayurveda Praktikerin & Zyklus-Mentorin (genussfreudig.at)

Angelikas 1:1 Mentoring: https://genussfreudig.at/female-balance-mentoring/

Angelikas Instagram Account: https://www.instagram.com/genussfreudig_ayurveda/

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Essen. Genauer gesagt, zu viel essen - das trifft den Heimaturlaub wohl am besten. Markus und ich lieben leckere Köstlichkeiten und gerade im Urlaub wollen wir das Leben genießen – egal ob am Bauernhof, auf der Kreuzfahrt oder im All-Inclusive-Hotel.

Wir alle wollen doch im Urlaub abschalten und genießen. Wäre da nicht der Gedanke im Hinterkopf: „Hoffentlich halte ich mein Gewicht im Urlaub.“ In der heutigen Folge sprechen wir darüber und verraten Tipps, mit denen ich es sogar geschafft habe, ein bisschen weniger auf der Waage zu haben.

In der Rezept-Rubrik der Woche haben wir kurzerhand ein Knödel-Rezept aus dem Ärmel geschüttelt. Die Erdbeerknödel meiner Mutter sind ein unfassbar einfaches Rezept – quasi „Mitternachts-Formel“-tauglich. 😉 Neben Erdbeeren kannst du die Masse auch mit Marillen füllen. Wir lieben sie – bitte ja nicht auf die Brösel vergessen. Das Rezept findest du hier: Erdbeerknödel aus Topfenteig (michaelas.net)

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Heute dreht sich im Wrap Up alles darum, wie du deine Willenskraft mit drei einfachen Tipps stärken kannst. Tatsächlich benötigt es nicht viel, um deine Selbstkontrolle im Bezug zur Ernährung zu verbessern.

Und keine Sorge, auch für Snackliebhaber gibt es gute Nachrichten: Du musst ungesunde Routinen wie das Snacken nicht aufgeben, sondern kannst einfach zu besseren Optionen wie meinen gerösteten Kichererbsen wechseln. Hier das Rezept: Geröstete Kichererbsen (michaelas.net)

Im Gesundheitsthema der Woche widmen wir uns den Proteinen. Wir beginnen mit den Grundlagen: Was sie sind, wofür sie gut sind und wie viel man davon braucht. Dabei kommen wir natürlich nicht um das Thema Proteinpulver herum, und das ist auch in Ordnung. Wichtig ist, dass die Proteine "rein" sind und alle essenziellen Aminosäuren enthalten. Früher galt Whey oft als der Goldstandard, doch auch vegane Proteinquellen sind mittlerweile auf dem Vormarsch. Mein Tipp? Die richtige Mischung macht's – vor allem Reis- und Erbsenprotein sind momentan meine absoluten Gamechanger.

Zu dem Rezept der Woche: Es bleibt proteinreich. Proteinpulver kann nicht nur zum Backen und Kochen verwendet werden, sondern auch in köstlichen Kreationen wie einem cremigen Schichtdessert mit Cashews und Whey-Proteinpulver mit Cranberry-Joghurt-Geschmack. Das Rezept dazu findest du hier: Whey Schichtdessert | AlpenPower

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