• Notre histoire en passant par notre assiette ! L'émission judéo-fooding de Catherine Garson

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Notre histoire en passant par notre assiette ! L'émission judéo-fooding de Catherine Garson

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  • Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte un épisode de notre histoire en passant par nos assiettes, par ce qui se passe sur nos tables. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  • En 1902, les femmes juives organisent un méga boycott pour faire baisser le prix de la viande cachère

    En 1902, les femmes juives organisent un méga boycott pour faire baisser le prix de la viande cachère
    Jul 19 2024

    En 1902, les femmes juives habitant le quartier du Lower East Side à New York organisent un boycott pour faire baisser le prix de la viande cachère.

    Catherine Garson nous raconte notre histoire en regardant dans nos assiettes, en regardant ce qui se passe sur nos tables



    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  • Le saké, version cachère, bien entendu.

    Le saké, version cachère, bien entendu.
    Jul 5 2024

    Chaque semaine, sur Radio Shalom Catherine Garson nous raconte notre histoire à travers notre assiette, à travers ce qui se passe sur nos tables.

    Cette semaine, nous allons partir pour le Japon à la rencontre de producteurs de saké, l’alcool de riz nippone emblématique. Mais saké, version cachère, bien entendu.


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  • Les condiments dont raffolaient les Romains de l’antiquité: à savoir le garum et son dérivé l’allec.

    Les condiments dont raffolaient les Romains de l’antiquité: à savoir le garum et son dérivé l’allec.
    Jun 28 2024

    Chaque semaine, sur Radio shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos assiettes, ce qui se passe sur nos tables. Elle nous parle, aujourd’hui, des condiments dont raffolaient les Romains de l’antiquité: à savoir le garum et son dérivé l’allec.


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