No episódio #26 do 100 milissegundos recebemos Carolina Oda, uma das maiores referências da gastronomia no Brasil, com mais de 18 anos de experiência no setor. Carolina começou sua carreira como atendente em um bar de cerveja artesanal e hoje é consultora e professora de tendências em bebidas, hospitalidade e gestão de atendimento. Neste bate-papo, discutimos como a tecnologia tem transformado a hospitalidade e o atendimento ao cliente, desde a automação de processos até o impacto das redes sociais na divulgação de restaurantes e na experiência do consumidor. Exploramos os desafios que os proprietários de restaurantes enfrentam para divulgar seus negócios, treinar suas equipes e equilibrar o toque humano com as ferramentas digitais em um ambiente cada vez mais conectado e exigente. 🔵 O projeto 100 milissegundos foi criado e idealizado pelo executivo de marketing Fábio Almeida (@fabio_almeida) em conjunto com a Agência BIGGIE (ex Gamned!) (@biggie_br), empresa especialista em mídia digital há mais de uma década, com presença em 8 países. 👨🏽‍💻 Siga a Carolina nas redes: INSTAGRAM: @carolinaoda SIGA NOSSAS REDES SOCIAIS: TIKTOK: @100milissegundos INSTAGRAM: @100milissegundos SPOTIFY: https://open.spotify.com/show/2oG2Ds6yH0v4749PvGzdmA Impactos da era digital na gastronomia,Tecnologia na hospitalidade e atendimento,Automação de processos em restaurantes,Experiência do consumidor na era digital,Redes sociais e divulgação de restaurantes,Equilíbrio entre toque humano e digital,Inovações no setor de alimentos e bebidas,Gastronomia digital,Carolina Oda,Atendimento ao cliente,Restaurantes e redes sociais,100 milissegundos,Automação em restaurantes,Fábio Almeida