Dans les rayons des supermarchés, les emballages de nos produits alimentaires ou d'hygiène sont surchargés d'informations: Nutri-Score, Cosmébio, Label Rouge, AOC, AOP, IGP, cruelty free, vegan, 100% naturel, HVE, Origine France, éthique…

Entre les allégations fantaisistes des industriels, les labels indépendants, les certifications européennes et les applis comme Yuka, Open Food Facts ou INCI, difficile de s'y retrouver dans la jungle de la notation des produits.

Alors, comment rendre plus cohérentes, lisibles et transparentes ces informations? Qui se cache derrière certains labels? Comment fonctionne le Nutri-Score et quelles sont ses limites?

Dans ce treizième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Julia Terpman-Pérot, responsable plaidoyer, partenariats et coopérations pour Planet Score, ainsi qu'Emmanuelle Joye, chargée de recherche et développement chez Biocoop.

Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Et si, un jour, nos robinets ne servaient plus à rien? Et si ce qu'on a toujours pris pour acquis en France hexagonale, à savoir de l'eau potable disponible à toute heure, devenait un luxe –pire, un lointain souvenir?

Sur les 32 milliards de mètres cubes d'eau douce prélevés chaque année en France hexagonale, la moitié sert à refroidir les centrales électriques, 16% alimentent les canaux de navigation, 10% vont à l'agriculture et 8% aux activités industrielles. Quant aux usages domestiques, ils représentent 17%, soit 146 litres d'eau potable utilisés chaque jour pour s'hydrater, cuisiner, mais aussi pour se laver, tirer la chasse ou nettoyer le carrelage.

L'eau se fait de plus en plus rare. Chaque année depuis 2017, au moins 30% du territoire hexagonal sont concernés par des restrictions. Une raréfaction, donc, mais aussi une pollution des cours d'eau et des eaux souterraines: 21% des espèces aquatiques françaises sont menacées ou carrément éteintes et de nombreuses communes se voient ponctuellement interdites d'eau du robinet. Pourtant, la qualité de l'eau inquiète moins les Français que le changement climatique ou la pollution de l'air.

Le stress hydrique doit-il nous faire stresser? À qui la faute: sécheresse, agriculture, réglementation insuffisante? Faut-il se méfier de l'eau du robinet? Et comment réduire son empreinte eau?

Dans ce douxième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Charlène Descollonges, hydrologue (spécialiste de l'étude du cycle de l'eau), ainsi que Ronan Lafrogne, directeur qualité et RSE (responsabilité sociale des entreprises) chez Biocoop.

Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

N'en déplaise aux cassandres qui n'y voyaient qu'un effet de mode, le marché de la cosmétique et de l'hygiène bio est en plein boom. En 2022, un Français sur deux a acheté ces produits certifiés au cours des douze derniers mois, ce qui représente un chiffre d'affaires de près de 950 millions d'euros. Autre indicateur: les grands groupes proposent désormais des gammes bio.

Quels sont les avantages de ces produits certifiés bio? Sont-ils nécessairement plus chers? Et sont-ils efficaces?

Dans cet onzième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Emmanuelle Joye, chargée de recherche et développement ingrédient sur le non-alimentaire cosmétique à Biocoop, ainsi que Nicolas Bertrand, directeur de l'association française de la cosmétique bio Cosmébio.

Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars