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Quando la carne è meno indigesta per il clima
Feb 29 2024
Duración: 25 m
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Quando la carne è meno indigesta per il clima

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Resumen
È uno dei cibi con la più alta impronta carbonica. Ma c’è chi studia come realizzare allevamenti sostenibili. Ne parliamo con Nicola Lacetera, docente di zootecnia speciale presso il Dipartimento di scienze agricole e forestali dell’Università della Tuscia di Viterbo.
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