Faut-il prendre un petit-déjeuner ? Et quoi manger ? Et comment éviter les viennoiseries et le pain. C’est la question de Pierre cette semaine.

Elle me permet d’aborder ce repas que j’estime capital pour être plein d’énergie physique et mentale pour la matinée et donc d’être en forme, bien travailler et productif. Et puis aussi éviter le grignotage de 11h ou se jeter sur le pain au restaurant à midi.

Je vous donne la composition idéale du petit-déjeuner et pourquoi nous avons besoin de protéines et le lien avec la dopamine qui est impliquée dans la motivation et le démarrage de la journée.

Je vous explique aussi pourquoi je me méfie du jus d’orange et préfère un fruit. Et par quoi je remplace le café. Et je vous donne quelques astuces et recettes intéressantes.

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