• Quelle place pour la viande dans une alimentation durable ?

  • Nov 10 2021
  • Length: 15 mins
  • Podcast

Quelle place pour la viande dans une alimentation durable ?

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  • Summary

  • Ce podcast vous est proposé par Dr.Good! et Lidl.

    Au menu de ce troisième épisode de "Ca fait du bien", on s'intéresse à la consommation de viande.

    Est-elle en augmentation ou en diminution en France ?

    Quelle quantité en manger par semaine ?


    Pour y répondre, Hervé Cuisine et Michel Cymes reçoivent deux invités : François Chintron, Directeur délégué de la coopérative agricole Sicarev. Et Jean-Pierre Poulain, sociologue de l'alimentation, qui nous parle de la tendance de la consommation responsable.


    Pour l'occasion, Hervé nous propose sa de boulettes charolaises...

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