Benvenuti sul Podcast “Spuntini”, sono Marcello Calendi, cuoco autentico e spirito pratico. Insieme a Gloria Varini, instancabile gourmande e compagna di mille avventure, conduco questo podcast!

In questa puntata:

“Marcello ricorda come un panino da lui creato, il "Panino del Pescatore", sia diventato simbolo della sua identità. Gloria invece si sente uno spaghetto aglio, olio e peperoncino, perfetto a notte fonda. Tra amici, c’è chi si identifica in una torta ipercalorica, un fritto misto irresistibile ma rischioso, o una patella fresca. La più profonda è Agnese, che si vede come "La Panada", un piatto antico e ricco di autenticità”

Buon ascolto!

Grazie per aver ascoltato SPUNTINI il Podcast di "Servito tal quale"! Iscriviti gratuitamente per ricevere la mia newsletter ❣️

Benvenuti sul Podcast “Spuntini”, sono Marcello Calendi, cuoco autentico e spirito pratico. Insieme a Gloria Varini, instancabile gourmande e compagna di mille avventure, conduco questo podcast!

In questa puntata:

“Gloria ha trovato un gioco di società tedesco chiamato Il Quizzone in Cucina e ha costretto Marcello a giocare la partitella della domenica… peccato che Marcello detesti tutti i giochi di carte - tarocchi compresi 😉 - Scopri chi ha vinto la super sfida in questa puntata di Spuntini.”

Buon ascolto!

Thanks for reading "Servito tal quale" Storie dalla cucina di Marcello Calendi ! Subscribe for free to receive new posts and support my work.

Benvenuti sul Podcast “Spuntini”, sono Marcello Calendi, cuoco autentico e spirito pratico. Insieme a Gloria Varini, instancabile gourmande e compagna di mille avventure, conduco questo podcast!

In questa puntata:

Marcello da ragazzino, ogni estate andava con gli amici in Romagna per avventure estive e notti folli. Film come “Rimini Rimini” e “Abbronzatissimi” insegnavano alle giovani generazioni l'arte del rimorchio, ma lui aveva già un’arma segreta: il "vino con le pesche". Sbucci le pesche, le metti nel vino e voilà, magia liquida per un'estate indimenticabile. E le pesche ubriache sono quasi meglio delle tedesche! 😉

Buon ascolto!

Thanks for listening “Spuntini” Storie dalla cucina di Marcello Calendi ! Subscribe for free to receive new posts and support my work.

Benvenuti sul Podcast “Spuntini”, sono Marcello Calendi, cuoco autentico e spirito pratico. Insieme a Gloria Varini, instancabile gourmande e compagna di mille avventure, conduco questo podcast!

In questa puntata:

Alfred Hitchcock è il vero Maestro del brivido: nei suoi film, il cibo passa da innocente a inquietante in un boccone! Dal latte radioattivo de "Il Sospetto" allo champagne che scorre a fiumi, ogni piatto diventa un ingrediente perfetto per sfornare suspense e colpi di scena.

Buon ascolto!

Benvenuti sul Podcast “Spuntini”, sono Marcello Calendi, cuoco autentico e spirito pratico. Insieme a Gloria Varini, instancabile gourmande e compagna di mille avventure, conduco questo podcast!

Infatti il blog Servito tal Quale da oggi si trasforma e assume anche una nuova veste, quella del Podcast! L’ obiettivo è sempre lo stesso: parlare del nostro argomento preferito cioè di la cucina. Lo faremo con puntate brevi e facilmente fruibili … proprio come sono gli spuntini!

Per tenere fede al format snello di Servito Tal Quale, ogni puntata durerà 2 minuti o poco più.

In ogni puntata ti parleremo di un singolo argomento specifico riguardante il cibo, il naso del vino, i viaggi gastronomici, i sapori che abbiamo incontrato in giro per il mondo… gli approfondimenti e le ricette potrai sempre recuperarle sul blog.

Buon ascolto!