• Sobre el oficio: maestra cervecera

  • Mar 12 2021
  • Length: 44 mins
  • Podcast

Sobre el oficio: maestra cervecera By cover art

Sobre el oficio: maestra cervecera

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  • Summary

  • Esta es la segunda entrega de la serie: Mujeres en la gastronomía, en donde estoy compartiendo micrófono con líderes de diferentes industrias y proyectos, cocineras y curiosas. 

    En esta ocasión le toca su turno a la industria cervecera en México y me da muchísimo gusto porque ya le debía un capítulo a esta deliciosa bebida.

    Está con nosotras Lucía Carrillo, maestra cervecera de oficio e ingeniera en alimentos, al frente de proyectos como Cervecería Itañeñe y Cervecería Brugga.

    Lucía nos compartió anécdotas, sus andanzas en el mundo de los concursos cerveceros y, sobre todo, su pasión por la cerveza. 


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