• Sylvie Albrand, Agricultrice - Créer une ferme en partant de zéro et alimenter les plus grandes cuisines gastronomiques.

  • Jul 10 2024
  • Duración: 1 h y 30 m
  • Podcast

Sylvie Albrand, Agricultrice - Créer une ferme en partant de zéro et alimenter les plus grandes cuisines gastronomiques. Por arte de portada

Sylvie Albrand, Agricultrice - Créer une ferme en partant de zéro et alimenter les plus grandes cuisines gastronomiques.

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  • Resumen

  • Aujourd’hui je vous présente Sylvie, productrice de plantes aromatiques, de jeunes pousses et de fleurs comestibles dans le Tarn et Garonne.

    Sylvie c’est une rencontre un peu folle, le genre de rencontre où les planètes s’alignent comme par magie.

    Cette grande nana qui rayonne comme pas possible a créé sa ferme il y a 25ans en n'ayant jamais rien planté avant, simplement aidée d’un bouquin, et sert aujourd’hui bon nombre de chef étoilés.


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