(W)ein-China-Podcast

By: Lenz M. Moser Francoise Hauser
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  • Wein aus China? Da dürften viele Weinkenner ungläubig den Kopf schütteln. Doch in den letzten 20 Jahren hat sich viel getan. Lenz M. Moser
    Lenz M. Moser, Francoise Hauser,
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Episodes
  • Ziemlich jung und ziemlich gut: Chinesischer Eiswein

    Ziemlich jung und ziemlich gut: Chinesischer Eiswein
    Apr 17 2023
    China kann nicht nur rot: In dieser Episode nimmt uns Lenz M. Moser mit in den hohen Norden Chinas, genauer gesagt nach Liaoning, wo allerfeinster Eiswein produziert wird.
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    18 mins
  • Wer ist eigentlich Changyu?

    Wer ist eigentlich Changyu?
    Apr 3 2023
    Chinas ältester Weinkeller ist heute ein Weltunternehmen mit allermodernster Produktion. Mit Lenz M. Moser schauen wir uns an, wie Changyu organisiert ist und welche Chateaux die Kellerei betreibt.
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    23 mins
  • Benchmarking - Changyu im Wettbewerb

    Benchmarking - Changyu im Wettbewerb
    Mar 20 2023
    Wer Weine macht, muss sich hier und da auch der Konkurrenz stellen. Lenz M. Moser erklärt in dieser Folge wie so ein Benchmarking funktioniert – und wie chinesische Weine durchaus überraschen. 
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    24 mins
Social Sciences Travel Writing & Commentary
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