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Los títulos más populares disponibles en Audible.com que están generando entusiasmo entre los críticos, las editoriales y otros aficionados del mundo de audio.Todas las categorías
Top 68-
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- De: Michael Cecchi-Azzolina
- Narrado por: Michael Cecchi-Azzolina
- Duración: 9 h y 20 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 1,081
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Narración:4.5 out of 5 stars 999
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Historia4.5 out of 5 stars 994
A front-of-the-house Kitchen Confidential from a career maître d’hotel who manned the front of the room in New York City's hottest and most in-demand restaurants....
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5 out of 5 stars
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Accurately crass and heart felt
- De Amazon Customer en 01-10-23
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1. Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Narrado por: Michael Cecchi-Azzolina
- Duración: 9 h y 20 m
- Fecha de lanzamiento: 12-06-22
- Idioma: Inglés
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Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- De: Erin French
- Narrado por: Erin French
- Duración: 9 h y 36 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 1,320
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Narración:5 out of 5 stars 1,186
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Historia5 out of 5 stars 1,179
Long before The Lost Kitchen became a world dining destination with every seating filled the day the reservation book opens each spring, Erin French was a girl roaming barefoot on a 25-acre farm, a teenager falling in love with food while working the line at her dad’s diner....
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1 out of 5 stars
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Ramblings of a narcissist
- De Ellen Satterthwaite-Phillips en 06-21-21
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2. Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- Narrado por: Erin French
- Duración: 9 h y 36 m
- Fecha de lanzamiento: 04-06-21
- Idioma: Inglés
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Humble Pie
- De: Gordon Ramsay
- Narrado por: Gordon Ramsay
- Duración: 3 h y 1 m
- Versión resumida
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General4.5 out of 5 stars 1,500
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Narración:4.5 out of 5 stars 1,227
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Historia4.5 out of 5 stars 1,222
This is Gordon Ramsay's autobiography, the first time he has told the full story of how he became the world's most famous and infamous chef....
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5 out of 5 stars
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Do wish it was unabridged though. . .
- De Tiffini en 04-16-10
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3. Humble Pie
- Narrado por: Gordon Ramsay
- Duración: 3 h y 1 m
- Fecha de lanzamiento: 10-16-06
- Idioma: Inglés
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The Nom Wah Cookbook
- Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant
- De: Wilson Tang
- Narrado por: Wilson Tang
- Duración: 4 h y 5 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 2
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Narración:5 out of 5 stars 2
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Historia5 out of 5 stars 2
In this book, Nom Wah’s owner, Wilson Tang, takes us into the hardworking kitchen of Nom Wah and emerges with 75 easy-to-make recipes: from bao to vegetables, noodles to desserts, cakes, rice rolls, chef’s specials, dumplings, and more....
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4. The Nom Wah Cookbook
- Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant
- Narrado por: Wilson Tang
- Duración: 4 h y 5 m
- Fecha de lanzamiento: 10-20-20
- Idioma: Inglés
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- De: Ina Garten
- Narrado por: Ina Garten
- Duración: 14 h
- Versión completa
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General0 out of 5 stars 0
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Narración:0 out of 5 stars 0
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Historia0 out of 5 stars 0
In her long-awaited memoir, Ina Garten—aka the Barefoot Contessa, author of thirteen bestselling cookbooks, beloved Food Network personality, Instagram sensation, and cultural icon—shares her personal story with those hungry for a seat at her table.
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5. Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- Narrado por: Ina Garten
- Duración: 14 h
- Fecha de lanzamiento: 10-01-24
- Idioma: Inglés
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- De: Laurie Woolever
- Narrado por: Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, y otros
- Duración: 11 h y 28 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 950
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Narración:4.5 out of 5 stars 803
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Historia5 out of 5 stars 803
An unprecedented behind-the-scenes view into the life of Anthony Bourdain from the people who knew him best....
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3 out of 5 stars
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After listening to the bio of AB…
- De GwP en 09-30-21
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6. Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- Narrado por: Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, Nigella Lawson, W. Kamau Bell, full cast
- Duración: 11 h y 28 m
- Fecha de lanzamiento: 09-28-21
- Idioma: Inglés
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Chef's PSA: Bad Sous, Good Chef
- A Journey of Mentorship and Growth
- De: André Natera
- Narrado por: Garrett Kiesel
- Duración: 1 h y 51 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 5
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Narración:5 out of 5 stars 5
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Historia5 out of 5 stars 5
For aspiring chefs, seasoned cooks, or anyone with an appetite for personal growth and leadership insights, Chef's PSA: Bad Sous, Good Chef is a must-listen. It's more than just a story—it's a journey towards becoming your best self, served up in a delectable narrative....
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5 out of 5 stars
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Fantastic Read!! Highly Recommend!
- De Diana en 08-24-23
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7. Chef's PSA: Bad Sous, Good Chef
- A Journey of Mentorship and Growth
- Narrado por: Garrett Kiesel
- Duración: 1 h y 51 m
- Fecha de lanzamiento: 06-26-23
- Idioma: Inglés
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Rodney Scott's World of BBQ
- Every Day Is a Good Day: A Cookbook
- De: Rodney Scott, Lolis Eric Elie
- Narrado por: Rodney Scott
- Duración: 4 h y 25 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 41
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Narración:4.5 out of 5 stars 35
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Historia5 out of 5 stars 35
In the first cookbook by a Black pitmaster, James Beard Award-winning chef Rodney Scott celebrates an incredible culinary legacy through his life story, family traditions, and unmatched dedication to his craft....
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5 out of 5 stars
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Tasty Daang Book
- De VAJ en 06-14-21
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8. Rodney Scott's World of BBQ
- Every Day Is a Good Day: A Cookbook
- Narrado por: Rodney Scott
- Duración: 4 h y 25 m
- Fecha de lanzamiento: 04-27-21
- Idioma: Inglés
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Letters to a Young Chef
- De: Daniel Boulud
- Narrado por: Mario Brassard
- Duración: 3 h y 57 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 34
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Narración:4.5 out of 5 stars 26
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Historia4.5 out of 5 stars 26
In Letters to a Young Chef, Daniel Boulud speaks not only of how to make a career as a chef in today's world, but also of why one should want to do so in the first place....
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3 out of 5 stars
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It is a easy reading book.
- De Pechika en 05-18-21
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9. Letters to a Young Chef
- Narrado por: Mario Brassard
- Duración: 3 h y 57 m
- Fecha de lanzamiento: 07-01-20
- Idioma: Inglés
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Restaurant Man
- De: Joe Bastianich
- Narrado por: Joe Bastianich
- Duración: 8 h y 9 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 842
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Narración:4.5 out of 5 stars 740
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Historia4.5 out of 5 stars 740
In his intrepid, irreverent, and terrifically entertaining memoir, Restaurant Man, Joe Bastianich charts his remarkable culinary journey....
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4 out of 5 stars
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If you liked Kitchen Confidential you'll...
- De J.D. McPherson en 02-19-16
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10. Restaurant Man
- Narrado por: Joe Bastianich
- Duración: 8 h y 9 m
- Fecha de lanzamiento: 05-01-12
- Idioma: Inglés
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Matty Matheson: A Cookbook
- De: Matty Matheson
- Narrado por: Matty Matheson
- Duración: 6 h y 37 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 33
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Narración:4.5 out of 5 stars 27
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Historia4.5 out of 5 stars 27
Matty Matheson, star of Viceland’s It’s Suppertime and Dead Set On Life, reveals his favorite recipes and stories in a cookbook that his devoted fans have been waiting for....
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4 out of 5 stars
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Love Matty, Love that he narrated it
- De Zac en 07-17-19
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11. Matty Matheson: A Cookbook
- Narrado por: Matty Matheson
- Duración: 6 h y 37 m
- Fecha de lanzamiento: 10-09-18
- Idioma: Inglés
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The Mediterranean Refresh Under 30 Minutes
- Fast Prepping for Clean Eating
- De: Veronica Miles
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 8 h y 25 m
- Versión completa
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General0 out of 5 stars 0
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Narración:0 out of 5 stars 0
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Historia0 out of 5 stars 0
Unlock the Flavors of the Mediterranean: Fast, Fresh, and Flavorful Recipes for a Healthier You! Experience the vibrant heart of the Mediterranean ...
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12. The Mediterranean Refresh Under 30 Minutes
- Fast Prepping for Clean Eating
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 8 h y 25 m
- Fecha de lanzamiento: 04-08-24
- Idioma: Inglés
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Chefs, Drugs and Rock & Roll
- How Food Lovers, Free Spirits, Misfits and Wanderers Created a New American Profession
- De: Andrew Friedman
- Narrado por: Roger Wayne
- Duración: 14 h y 34 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 139
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Narración:4 out of 5 stars 128
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Historia4.5 out of 5 stars 126
Chefs, Drugs and Rock & Roll transports listeners back in time to witness the remarkable evolution of the American restaurant chef in the 1970s and 1980s....
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3 out of 5 stars
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the reader makes the audiobook - unfortunately
- De Lawrie Thicke en 04-20-19
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13. Chefs, Drugs and Rock & Roll
- How Food Lovers, Free Spirits, Misfits and Wanderers Created a New American Profession
- Narrado por: Roger Wayne
- Duración: 14 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 02-27-18
- Idioma: Inglés
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How to Start a Food Truck Business
- Learn the Basics of Running a Successful Food Truck Business. (How to Start a Business)
- De: Ethan Johnson
- Narrado por: Andy Pearson
- Duración: 2 h y 58 m
- Versión completa
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General4 out of 5 stars 1
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Narración:4 out of 5 stars 1
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Historia4 out of 5 stars 1
Do you want to start your own business? Is food your passion? Starting a business is a goal of more and more people! Imagine being your own boss and setting your own hours....
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14. How to Start a Food Truck Business
- Learn the Basics of Running a Successful Food Truck Business. (How to Start a Business)
- Narrado por: Andy Pearson
- Duración: 2 h y 58 m
- Fecha de lanzamiento: 01-06-22
- Idioma: Inglés
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Carla Hall's Soul Food
- Everyday and Celebration
- De: Carla Hall, Genevieve Ko
- Narrado por: Carla Hall
- Duración: 7 h y 22 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 2
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Narración:5 out of 5 stars 2
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Historia5 out of 5 stars 2
Cohost of ABC’s The Chew and fan favorite on Bravo’s Top Chef, Carla Hall celebrates soul food and gives classic dishes her own fresh twists, with 145 recipes. Hall takes us back to her own Nashville roots to offer a fresh look at America’s favorite comfort cuisine....
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5 out of 5 stars
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Details
- De Donna a*k*a DoJea Meredith en 06-06-24
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15. Carla Hall's Soul Food
- Everyday and Celebration
- Narrado por: Carla Hall
- Duración: 7 h y 22 m
- Fecha de lanzamiento: 10-23-18
- Idioma: Inglés
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Big Heart Little Stove
- Bringing Home Meals & Moments from The Lost Kitchen
- De: Erin French
- Narrado por: Ashley Savage, Deanna MacNeil, Michael Dutton, y otros
- Duración: 11 h y 46 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 1
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Narración:5 out of 5 stars 1
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Historia5 out of 5 stars 1
Big Heart Little Stove is your new go-to inspiration for cooking thoughtful yet simple meals. With personal stories, her favorite hospitality "signatures" and audio-exclusive interviews (with Ina Garten and more), Erin French shows you how to make meals memorable....
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16. Big Heart Little Stove
- Bringing Home Meals & Moments from The Lost Kitchen
- Narrado por: Ashley Savage, Deanna MacNeil, Michael Dutton, Ina Garten
- Duración: 11 h y 46 m
- Fecha de lanzamiento: 10-31-23
- Idioma: Inglés
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Jacques Pepin Art of the Chicken
- A Master Chef’s Paintings, Stories, and Recipes of the Humble Bird
- De: Jacques Pépin
- Narrado por: Henri Lubatti
- Duración: 4 h y 31 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 9
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Narración:5 out of 5 stars 9
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Historia5 out of 5 stars 9
Chicken may not be an extravagant ingredient, but for master chef Jacques Pépin, it is the one he turns to most frequently—to cook and to paint. In this beautifully illustrated book, Jacques reminisces on his life through the lens of the humble bird....
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5 out of 5 stars
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Entertaining and educational.
- De E en 12-25-22
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17. Jacques Pepin Art of the Chicken
- A Master Chef’s Paintings, Stories, and Recipes of the Humble Bird
- Narrado por: Henri Lubatti
- Duración: 4 h y 31 m
- Fecha de lanzamiento: 09-27-22
- Idioma: Inglés
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From Scratch
- 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
- De: Michael Ruhlman
- Narrado por: Michael Ruhlman
- Duración: 7 h y 21 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 12
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Narración:4.5 out of 5 stars 9
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Historia4.5 out of 5 stars 9
An indispensable new guide from James Beard Award-winning food writer Michael Ruhlman....
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18. From Scratch
- 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
- Narrado por: Michael Ruhlman
- Duración: 7 h y 21 m
- Fecha de lanzamiento: 10-16-19
- Idioma: Inglés
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Kitchen Art of War: Strategy for Chefs
- Chef's PSA
- De: Andre Natera
- Narrado por: Garrett Kiesel
- Duración: 1 h y 26 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 7
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Narración:5 out of 5 stars 7
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Historia5 out of 5 stars 7
Discover the Kitchen Art of War—the must-have guide for chefs and cooks who want to apply strategic principles to running a successful kitchen. Based on Sun Tzu's timeless classic, this book offers a chef's perspective on kitchen strategy and leadership....
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5 out of 5 stars
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War of a passion
- De hakeem otenigbagbe en 07-30-23
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19. Kitchen Art of War: Strategy for Chefs
- Chef's PSA
- Narrado por: Garrett Kiesel
- Serie: Chef's PSA Series
- Duración: 1 h y 26 m
- Fecha de lanzamiento: 06-21-23
- Idioma: Inglés
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Coming to My Senses
- The Making of a Counterculture Cook
- De: Alice Waters
- Narrado por: Alice Waters
- Duración: 8 h y 59 m
- Versión completa
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General4 out of 5 stars 262
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Narración:4 out of 5 stars 244
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Historia4 out of 5 stars 238
The long-awaited memoir from cultural icon and culinary standard bearer Alice Waters....
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5 out of 5 stars
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A memoir about culture, not exclusively about food
- De Ellen en 02-08-19
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20. Coming to My Senses
- The Making of a Counterculture Cook
- Narrado por: Alice Waters
- Duración: 8 h y 59 m
- Fecha de lanzamiento: 09-05-17
- Idioma: Inglés
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