言葉にするワイン Por arte de portada

言葉にするワイン

De: Natural wine shop and bar Histoi
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  • Resumen

  • ワインバーで働く２人が、ワインやお酒や料理について、あれやこれやと「言葉にする」ことを楽しむポッドキャストです。
    Natural wine shop and bar Histoi
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Episodios
  • #13 ナチュラルワイン好きはジュラワイン好き説

    #13 ナチュラルワイン好きはジュラワイン好き説
    Jul 10 2024

    フランス・ジュラに行ってきたよ/酸化熟成のヴァンジョーヌ/ワイナリー見学、わりと飛び込みでいける/アルボワ、ちっちゃくてかわいい長野の町/ナチュラルワイン好き、ジュラ好き説/ジュラ紀のジュラ/ワインツーリズム、高齢化してる/フランスのスーパーとバターは最高/ワイナリーの歴史がすごい/ローヌ、まじで急斜面なのにめっちゃ川幅広い/お花の香りのヴィオニエ/東京のRAW WINEで会ったドメーヌ・アルサックのセバスチャンに再会/ケルヒャー（高圧洗浄機）が親友のセバスチャン、ワイナリーがめっちゃ綺麗/９月から日本にも輸入されるらしいです！！
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  • #12 オーストリアの元気な女性醸造家たち

    #12 オーストリアの元気な女性醸造家たち
    Jul 1 2024

    お久しぶりです！ヨーロッパ研修行ってきました/オーストリアのワインイベント「karkaterre」めっちゃレベル高い/日本で飲むより香り強いのでは？/ワインに旅をさせるな/オーストリアの地ブドウ、グリューナーヴェルトリーナーとツヴァイゲルトとブラウフレンキッシュ/女性たちがすごく元気なカルヌントゥム/いちごの蒸留酒が衝撃的だったヴィーダーシュタイン/パワフルで年々おいしくなるヨハンナちゃんのワイン/トラクターで現れたアレキサンダー・コピッチのご夫妻/ワインは人柄/
    おたよりフォーム：⁠https://forms.gle/CQWN3i6mrjJ5PRjD6⁠
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    ネットショップ：⁠https://winehistoi.shop-pro.jp/
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  • #11 ナチュラルワインのお祭りRAW WINEと麻布台ヒルズ

    #11 ナチュラルワインのお祭りRAW WINEと麻布台ヒルズ
    May 16 2024
    ナチュラルワインのお祭り「RAW WINE」と麻布台ヒルズナチュラルワインイベント「RAW WINE」が日本で初開催🚩国内外のナチュラルワイン生産者90組が集まった大イベント/東京の若さを感じる関西人2人/ジョージアの生産者めっちゃ多かった！/旨味めっちゃあるジョージアのツォリコウリ/仏ローヌの「ドメーヌ・アルザック」めちゃいい人/トマト２００種類の蒸留酒、洋ナシの種全部取った蒸留酒のドメーヌ・カゾット/日本酒も日本ワインもたくさん出店してて嬉/ついでに麻布台ヒルズのワインショップ山仁「コンポーネントペアリング」を体験してきました/ペアリングおもしろ/おしゃれすぎて帰ってきてタコ焼き食べた ジョージア：https://www.rawwine.com/profile/andria-s-gvino仏ローヌ：https://www.rawwine.com/profile/domaine-arsac蒸留所：https://www.rawwine.com/profile/laurentcazottes?currency=JPYRAW WINE⁠https://www.rawwine.com/?currency=JPY⁠ 麻布台ヒルズのワインショップ「インタートワイン　ケーエム」https://www.azabudai-hills.com/shop_list/1002.htmlおたよりフォーム：⁠https://forms.gle/CQWN3i6mrjJ5PRjD6⁠インスタ：@kotobawine（番組アカウント）https://www.instagram.com/kotobawine?igsh=MTQwcnE2amc2Mjh0cg==⁠@winehistoi（店舗アカウント）⁠https://www.instagram.com/winehistoi?igsh=MTIwd2xyemZrNTdsOQ==⁠⁠ネットショップ：⁠https://winehistoi.shop-pro.jp/
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