• #05 守ってあげたい、ロゼとにごり酒

  • Mar 28 2024
  • Duración: 31 m
  • Podcast

#05 守ってあげたい、ロゼとにごり酒

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  • Resumen

  • ロゼとにごり酒、「甘い」って誤解されがちでは…？と嘆く回。収録中に飲んでるお酒は以下から🍷
    ロゼとにごり酒を守ってやりたい/実際に甘いのか/めちゃくちゃ飲む情景が浮かぶ/料理に合わせやすい/味噌とか醤油とかの香り/冷蔵庫に１本入れておきたいやつ/安いワインのイメージ？/世界ではめっちゃ流行ってるロゼ/東京ラブストーリーに見る外食文化の変遷/にごり酒、甘酒感あると誤解されてない？/とろみ感、ヨーグルト感、おかゆ感は確かにある/白和えとかきりたんぽとかスパイス料理とか鮒ずしとか/お燗にも向いてるにごり酒/燗のにごり酒で花見したい🌸
    【収録中に飲んでるお酒🍷】
    ロゼワイン：ゲタリアコ・チャコリーナ　ロゼ　2021、作り手はスペイン・バスクのHIRUZTA（イルスタ）
    白ワイン：リースリング ハンドクラフティッド 2022、作り手はオーストリアのマーティン＆アンドルファー
    日本酒：龍勢　生もと八反　蔵生原酒（広島、藤井酒造）
    にごり酒：御前酒　菩薩もと　にごり生原酒（御前酒蔵元　辻本店）
    「言葉にするワイン」は毎週金曜朝に配信☀️
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