La France produit 1 500 tonnes de thé par an. Qui aurait cru que cette culture originaire des vallées et piémonts de l’Himalaya et cultivée à grande échelle dans les pays asiatiques, l’Inde, Ceylan ou quelques pays africains comme le Kenya puisse s’acclimater à nos latitudes ? Disséminées ainsi un peu partout sur le territoire, on recense ainsi quelques plantations en Bretagne, dans les Landes, le Limousin, le Pays basque et les Pyrénées orientales, la Normandie, l’Occitanie, le Centre-Val de Loire, sans oublier les départements et territoires d’Outre-Mer….

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Il n'y a pas qu'au supermarché qu'on peut faire ses courses au Drive. Le réseau Bienvenue à la ferme développe également ce concept aux abords des agglomérations permettant ainsi à tout un chacun de s'approvisionner en produits locaux divers et variés. Témoignage sur les 4 points de retraits implantés à Laval par Linda Cousin, conseillère du réseau Bienvenue à la ferme à la Chambre d'agriculture Pays de la Loire.

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Le réseau Bienvenue à la ferme compte également des viticulteurs et viticultrices. Dans le Beaujolais, sur le plateau de Grille-Midi Thomas, Christine et Alain vous guident dans leurs vignes en vous expliquant leurs méthodes de travail et l'histoire de la région. La visite se termine dans leur caveau décoré de vieux outils avec une dégustation commentée des vins du domaine accompagnés de produits locaux, ce que l'on nomme désormais les apéritifs vignerons.

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Thomas Martin est éleveur de brebis laitières et producteur de fromages en agriculture biologique à la bergerie de Santagny à Genouilly en Saône et Loire, près du Creusot et adhère au réseau Bienvenue à la ferme; Fromages frais, mi-affinés, secs, yaourts, faisselles... sa gamme de fromages et produits laitiers est particulièrement étendue et appréciée de sa clientèle.

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Sylvain Borde est aviculteur à Amanzé en Saône et Loire. Membre du réseau Bienvenue à la ferme, il commercialise ses volailles et ses produits transformés (pizza, charcuterie de poulets, terrines, brochettes, rillettes...) sur les marchés et dans une boutique à la ferme. Il organise également des visites de son exploitation.

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Traditionnellement le mois de février fête la chandeleur. La dégustation de crêpes s'accompagne alors merveilleusement de cidre. Petit passage en Normandie pou voir comment se structurait la filière en région, comment les conseillers des Chambres d'agriculture accompagnent les producteurs et quels sont les perspectives de développement.

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De décembre à mars la saison de l'ananas bât son plein. Ce fruit succulent et délicieux s'invite traditionnellement sur nos tables. La France en produit sur ses territoires ultramarins. Olivier Fontaine, Secrétaire général de la Chambre d'agriculture nous détaille le contexte et les enjeux de cette production à La Réunion.

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Le Champagne fait partie de tous nos moments festifs et de réjouissance. Mais qui sait que la
vigne a été introduite en Champagne dès le 4ème siècle par les Romains ?
Certes il ne s’agissait alors que de produire du vin tranquille et sans
l’effervescence qui fait aujourd’hui sa renommée. Et comment se présente les
vendanges 2023 ?

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