Dans ce premier podcast, retrouvez plusieurs intervenants qui chacun dans leur domaine, vont apporter leur expertise et leur expérience sur le sujet de l’autonomie protéique.

Dans cet épisode, vous trouverez le témoignage de deux éleveurs qui fonctionnent aujourd’hui grâce à l’autonomie protéique. Ces derniers explique comment leur est venu l’idée de tendre vers l’autonomie protéique sur leurs exploitations. Ils racontent leurs vécus, leurs expériences, la façon dont ils ont réussi à transitionner vers l’autonomie protéique, les ajustements techniques qu’ils ont mis en place et les résultats qu’ils ont pu obtenir. Pour ces deux éleveurs, l’intérêt économique est limpide avec des chiffres marquants pour le prouver.

En complément de ces témoignages, Philippe Legrain, chargé d’études aux Chambres d’agriculture de Normandie explique dans le détail comment l’autonomie protéique est devenu un sujet majeur de l’élevage ces dernières années.

Avec Jérôme Pavie, expert de l’IDELE, retour historique sur la dépendance des élevages aux tourteaux de soja américains et des premiers plans d’autonomie protéique.

Un projet porté par les Chambres d’agriculture de Normandie, Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle-Aquitaine, l’IDELE, Vegepolys Valley et Seenovia dans le cadre du CASDAR Reflex

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