Dans ce premier podcast, retrouvez plusieurs intervenants qui chacun dans leur domaine, vont apporter leur expertise et leur expérience sur le sujet de l’autonomie protéique.

Dans cet épisode, vous trouverez le témoignage de deux éleveurs qui fonctionnent aujourd’hui grâce à l’autonomie protéique. Ces derniers explique comment leur est venu l’idée de tendre vers l’autonomie protéique sur leurs exploitations. Ils racontent leurs vécus, leurs expériences, la façon dont ils ont réussi à transitionner vers l’autonomie protéique, les ajustements techniques qu’ils ont mis en place et les résultats qu’ils ont pu obtenir. Pour ces deux éleveurs, l’intérêt économique est limpide avec des chiffres marquants pour le prouver.

En complément de ces témoignages, Philippe Legrain, chargé d’études aux Chambres d’agriculture de Normandie explique dans le détail comment l’autonomie protéique est devenu un sujet majeur de l’élevage ces dernières années.

Avec Jérôme Pavie, expert de l’IDELE, retour historique sur la dépendance des élevages aux tourteaux de soja américains et des premiers plans d’autonomie protéique.

Un projet porté par les Chambres d’agriculture de Normandie, Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle-Aquitaine, l’IDELE, Vegepolys Valley et Seenovia dans le cadre du CASDAR Reflex

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, 3 éleveurs ont pris le temps de nous ouvrir les portes de leurs exploitations. Nous allons nous attarder sur les leviers utilisés par ces derniers pour tendre vers l’autonomie protéique.

Pâturages tournants dynamiques, introduction de légumineuses dans les prairies temporaires, adaptation des rations strictes aux besoins des animaux, mise en place de fauches précoces… Nombreuses sont les possibilités pour les éleveurs qui se penchent sur le sujet.

Le choix des leviers est une question stratégique pour un éleveur qui souhaite tendre vers l’autonomie protéique. C’est pourquoi comme l’explique l’un des éleveurs interviewés, progresser et faire évoluer son exploitation étape par étape en incorporant des leviers au fur et à mesure est une solution viable. Quand on parle d’autonomie protéique, le sujet qui revient souvent est celui des fourrages et de l’optimisation de ces derniers. Jérome Pavie, expert de l’IDELE revient en détail sur cette question et sur les leviers disponibles pour améliorer la qualité des fourrages.

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Bien qu’il soit impossible de dupliquer précisément le modèle d’une autre exploitation en matière d’autonomie protéique, s’inspirer des autres éleveurs est une ressource importante si l’on souhaite s’emparer du sujet. Les agriculteurs interviewés dans le podcast sont catégoriques : il faut être capable de remettre en question son mode de fonctionnement et tester des choses régulièrement.

La question du changement climatique est un enjeu majeur auquel fait écho l’autonomie protéique. La capacité d’adaptation des exploitations est au cœur de cette question du changement climatique et l’autonomie protéique est un levier important.

La démarche d’autonomie protéique se veut vertueuse sur plusieurs aspects attentes sociétales, résilience face au changement climatique ou encore bien-être de l’éleveur et de l’animal.

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