Petra live vom Wacken Open Air! 🎸🧀

In dieser spannenden Sonderfolge von CheeseCommerce nehmen wir euch mit auf eine Reise zum legendären Wacken Open Air! Petra Schweim ist vor Ort und berichtet von ihren ersten Eindrücken, lange bevor das eigentliche Event losgeht. Hier sind einige Highlights dieser Episode:

- Erster Tag in Wacken: Petra schildert den Check-in und das besondere Erlebnis auf einem Bauernhof in Schleswig-Holstein, wo schwarz-bunte Kühe neugierig zuschauen.
- Begegnungen und Erlebnisse: Petra trifft verschiedene Menschen, darunter Anna und Klaus die "Wacken Foundation", und erzählt von den inspirierenden Begegnungen und neuen Erfahrungen.
- Rotes Kreuz im Einsatz: Ein Gespräch mit Annette, die ehrenamtlich für das Rote Kreuz arbeitet und über die Versorgung der Einsatzkräfte spricht – natürlich mit Käse zum Frühstück und Abendbrot!
- Stewards und Tierwohl: Petra spricht mit den Stewards, die Autos einweisen, und diskutiert das Thema Tierwohl und Käseverpflegung.

Diese Episode bietet einen einzigartigen Vorgeschmack auf das Wacken Open Air und zeigt, wie Petra Käse und Metal miteinander verbindet. Seid gespannt auf weitere Berichte direkt vom Festival

Euer Team von CheeseCommerce,
Andre und Petra

#CheeseCommerce #WackenOpenAir #KäseLiebe #Podcast #LiveBericht

In dieser besonderen Episode von CheeseCommerce gibt es aufregende Neuigkeiten: Ab sofort sind wir, Petra Schweim und Andre Schneider, gemeinsam auf Sendung! Hier sind die Highlights dieser Folge:

Neues Team, neue Energie: Wir stellen unser neues Duo vor und erzählen, was euch in Zukunft erwartet.
Petra live in Wacken: Petra gibt einen spannenden Einblick in ihren bevorstehenden Einsatz beim Hardrockfestival Wacken, wo sie Käse für das Gütezeichen Schleswig-Holstein verkaufen wird.
Sommerliche Frischkäseideen: Perfekt für die warme Jahreszeit – wir teilen leckere und kreative Rezepte mit Frischkäse, die einfach nachzumachen sind.
Zukunft von CheeseCommerce: Wir geben einen kleinen Ausblick darauf, was ihr in den kommenden Episoden erwarten könnt.
Nächster Interviewpartner: Ein exklusiver Teaser – erfahrt, wer unser nächster spannender Gast im Podcast sein wird.

Hört rein und erlebt den Neustart von CheeseCommerce mit uns beiden!

Euer Team von CheeseCommerce,
Andre und Petra

Ab sofort auch mit neuer Homepage www.cheesecommerce.de

Bier und Wein der Online WorkshopIn dieser besonderen Solofolge von CheeseCommerce tauchen wir in die aufregende Welt der Aromen und Geschmackskompositionen ein. Der Verband der Käse-Sommeliers veranstaltete einen Online-Workshop zum Thema "Käse und Bier", der 280 Teilnehmer in seinen Bann zog. Dieser Workshop bot die Möglichkeit, die perfekte Verbindung von Käse- und Biersorten zu erkunden, und wurde von renommierten Experten moderiert.

. Die Experten des Abends:**
   - Angelika Miller, Käsesommelière von der Schönegger Käsealm
   - Dr. Wolfgang Stempfe, Bier-Sensoriker und Präsident des Verbandes der Biersommeliers

2. Die richtige Reihenfolge beim Verkosten:**
   - Dr. Wolfgang Stempfe betonte die Bedeutung der richtigen Abfolge: Erst Bier, dann Käse, und erneut Bier. Dies verspricht ein optimales Geschmackserlebnis.

3. Geschmacksexplosionen: Die Verkostung:**
   - Angelika Miller eröffnete die Verkostung mit dem „Heublumen Rebell“ und einem Einstök-Bier aus Island.
   - Das „Himmlische Duo“ aus dem Weichkäse „Roter Rebell“ und einem Christmas Ale begeisterte die Teilnehmer.
   - Höhepunkt des Abends war die Paarung von Aventinus und dem „Berg Rebell“, die als Königspaar des Abends hervorging.
   - Zum krönenden Abschluss passte der Weichkäse „Blauer Rebell“ perfekt zum dunklen Xocoveza Imperial Stout.

Der Workshop "Käse und Bier" des Verbandes der Käse-Sommeliers war eine eindrucksvolle Entdeckungstour durch die Welt der Aromen und kulinarischen Genüsse. Die gelungenen Kombinationen von Käse und Bier zeigten, wie vielfältig und überraschend Geschmack sein kann. Diese Solofolge von CheeseCommerce würdigt dieses Aromenabenteuer und lädt die Zuhörer ein, die Magie von Käse und Bier selbst zu erkunden.

Welchen Workshop würdet Ihr Euch wünschen? Schreibt es in die Komentare oder mir direkt.

www.schneiderandre.de