Episodios

  • El valor del maíz

    El valor del maíz
    Aug 12 2024
    María Pellicer conversa con nuestro guía de hoy, Santiago Muñoz, creador de Maizajo, un local donde el maíz es el ingrediente principal y en el que puedes conocer sobre el proceso que lo lleva del campo a tu plato. Nos acompañó Mary Gaby Hubard editora de Travesías para hablarnos de la nueva plataforma Rico Guide, en la que encontrarán recomendaciones gastronómicas de la Ciudad de México. Vuelta al mundo — La primera Capital Europea de la Cultura transfronteriza en la región mediterránea formada por Nova Gorica (Eslovenia) y Gorizia (Italia). Playlist viajero — La gent que estimo de Oques Grasses / Best for You and Me de Helado Negro / Star de Mitski Programa transmitido el 10 de agosto de 2024. Escucha Destino Futuro con María Pellicer en vivo todos los sábados de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.
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    40 m
  • Smart Food, la importancia de la trazabilidad de nuestros alimentos

    Smart Food, la importancia de la trazabilidad de nuestros alimentos
    Aug 5 2024
    María Pellicer conversa con nuestro guía de hoy, Javier Van Cauwelaert, Director Ejecutivo de Smart Food, la única comercializadora en México dedicada a vender pescados y mariscos de origen sustentable.. En Sala de Espera —Nos acompañó Julia Chardavoine de Bookmate para hablarnos de “Muerte con pingüino” de Andrey Kurkov. Vuelta al mundo — Ya no es necesario sacar la computadora ni otros aparatos electrónicos en los puntos de seguridad de algunos aeropuertos. También. hablamos sobre cómo puede hacer la cerveza más responsable a los viajeros. Playlist viajero — Apocalipse a Brasileira de Davi Fonseca / Low Sun de Hermanos Gutiérrez / Wish Upon a Star de Chai Programa transmitido el 03 de agosto de 2024. Escucha Destino Futuro con María Pellicer en vivo todos los sábados de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.
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  • La asombrosa hazaña de atravesar el Atlántico remando

    La asombrosa hazaña de atravesar el Atlántico remando
    Jul 29 2024
    María Pellicer conversa con nuestra guía de hoy, Eugenia Méndez, del equipo Oceanida, el primer grupo, conformado por puras mujeres, en representar a México en el cruce a remo del Atlántico. En Sala de Espera —Nos acompañó Julia Chardavoine de Bookmate para hablarnos de “Este Boca es mío” de Eugenia Zicavo. Vuelta al mundo — Dilemo, un juego para entretenernos y su nuevo deck con preguntas de los juegos de verano. Y, también, hablamos del primer Parque Internacional Cielo Oscuro en Huasca de Ocampo, Hidalgo. Playlist viajero — Say de Deb Never / Yesterday I was in London de Uche Yara / Double de Wet Programa transmitido el 27 de julio de 2024. Escucha Destino Futuro con María Pellicer en vivo todos los sábados de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.
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  • Ziclart, innovación mexicana para reducir el uso de plásticos

    Ziclart, innovación mexicana para reducir el uso de plásticos
    Jul 22 2024
    María Pellicer conversa con nuestro guía de hoy, Antonio Antuñano, de Ziclart, sobre los materiales hidrosolubles y compostables que pueden ayudarnos a reducir el uso de plásticos. En Sala de Espera —Nos acompañó Julia Chardavoine de Bookmate para hablarnos de “La insoportable levedad del ser” de Milan Kundera. Vuelta al mundo — El río Sena, ¿está listo para recibir a los nadadores olímpicos?. También hablamos de las recientes manifestaciones en Barcelona por el turismo y cómo afecta a sus residentes. Playlist viajero — Backseat Driver de Honne / Silver Table de Cigarettes After Sex / Floating Parade de Michael Kiwanuka Programa transmitido el 20 de julio de 2024. Escucha Destino Futuro con María Pellicer en vivo todos los sábados de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.
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  • República Dominicana, un destino más allá de playas

    República Dominicana, un destino más allá de playas
    Jul 15 2024
    María Pellicer conversa con nuestra guía de hoy, Carolina Pérez, directora de promoción turística de República Dominicana, sobre todo lo que esta maravillosa isla tiene para ofrecer a los viajeros. En Sala de Espera —Nos acompañó Julia Chardavoine de Bookmate para hablarnos de “Claire de Luz Marina” de Edwidge Danticat. Vuelta al mundo — Machu Picchu, la única maravilla del mundo con certificación Carbono Neutral. También, Florencia encabeza la lista de las “Ciudades más caminables del mundo” según Insider Monkey. Playlist viajero — My mind (now) de Paris Paloma / The Mould de Mui Zyu / Yesterday I was in London de Uche Yara Programa transmitido el 13 de julio de 2024. Escucha Destino Futuro con María Pellicer en vivo todos los sábados de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.
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    45 m
  • Uma Casa, el arte de una casa de huéspedes de lujo

    Uma Casa, el arte de una casa de huéspedes de lujo
    Jul 8 2024
    María Pellicer conversa con nuestra guía de hoy, Claudia González, de Uma Casa sobre el reto de haber abierto las puertas de su casa para reexpedir huéspedes. En Travesías —Nos acompañó Iker Jáuregui para contarnos sobre su visita a Extremadura, España. En Sala de Espera —Nos acompañó Ana Sofía Saucedo de Bookmate para hablarnos de “El bello verano” de Cesare Pavese. Vuelta al mundo — El restaurante Disfrutar de Barcelona se corona como el mejor del mundo en la lista de 50 Best. Playlist viajero — Strangers de Ethel Cain / Maybe Maybe de Nico Stai / Be Mine de Boy Pablo Programa transmitido el 06 de julio de 2024. Escucha Destino Futuro con María Pellicer en vivo todos los sábados de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.
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    43 m
  • Vivir para volar, una plática con un especialista en la aviación

    Vivir para volar, una plática con un especialista en la aviación
    Jul 1 2024
    María Pellicer conversa con nuestro guía de hoy, José Manuel Gutiérrez García, de su libro Vivir para volar, sobre su experiencia en la aviación y los cambios que ha visto a lo largo de los años. En Travesías —Nos acompañó Mary Gaby Hubard para contarnos sobre su visita a los safaris en Botsuana. En Sala de Espera —Nos acompañó Julia Chardavoine de Bookmate para hablarnos de “Muerte con pingüino” de Andrey Kurkov. Vuelta al mundo — Nuevas licencias para alquileres turísticos de corta y larga estancia en Barcelona. Playlist viajero — La femme d’argent de Air / Breathe de Télépopmusik / Vanille fraise de L’Impératrice Programa transmitido el 29 de junio de 2024. Escucha Destino Futuro con María Pellicer en vivo todos los sábados de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.
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  • La Ciudad de México como destino gastronómico con Gabriela Rentería

    La Ciudad de México como destino gastronómico con Gabriela Rentería
    Jun 24 2024
    María Pellicer conversa con nuestra guía de hoy, Gabriela Rentería, sobre cómo ha cambiado el turismo en la Ciudad de México, las impresiones de los visitantes y la gran oferta gastronómica. En Travesías —Nos acompañó Paulina Espinosa de Travesías para hablarnos de Chile. Vuelta al mundo — El Museo del Prado recibe un préstamo especial, el Ecce Homo de Caravaggio. Marcela Camacho, del Fondo Mixto de Promoción Turística, nos platica de las crónicas chilangas que prepararon de la mano con Travesías. Playlist viajero — Sparkles de Tiny Ruins / Girl in the Orchestra de Honne / Rectangles and Circumstance de Caroline Shaw Programa transmitido el 22 de junio de 2024. Escucha Destino Futuro con María Pellicer en vivo todos los sábados de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.
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