Neste episódio do SuinoCast, nosso convidado, o Dr. Gabriel Cipriano Rocha, discute as implicações da Portaria 798 na suinocultura brasileira. Dr. Gabriel nos atualiza sobre os desafios e práticas recomendadas no uso de antimicrobianos, abordando como a Portaria impacta na produção sustentável e nas boas práticas de fabricação de rações. Esta conversa é essencial para produtores, zootecnistas, veterinários e demais profissionais do setor que querem saber mais sobre as regulamentações vigentes que moldam as nossas operações.

"A Portaria 798 nasce por um contato com o mercado externo e por não sabermos quantos quilos de antibiótico usamos por quilo de carne produzida."

O Dr. Gabriel Cipriano Rocha possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa, Mestrado e Doutorado em Zootecnia, com ênfase em Nutrição de Animais Monogástricos,pela Universidade Federal de Viçosa/University of Illinois at Urbana-Champaign. Possui pós-doutorado na área de Nutrição Animal e Análise de Alimentos. Atualmente é Professor Adjunto do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa.

• (00:00) Highlight

• (01:06) Introdução

• (06:26) A importância da Portaria 798

• (11:26) Detalhamentos da Portaria

• (14:36) Uso de antibióticos na suinocultura

• (18:06) Teste de homogeneidade na mistura

• (24:36) Histórico da fabricação de ração

• (33:36) Documentação e rastreabilidade

• (44:06) Considerações finais

*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

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