No episódio desta semana do SuinoCast, a Dra. Ana Paula Bracarense, renomada veterinária e pesquisadora, explora o impacto das micotoxinas na saúde dos suínos. A Dra. Ana Paula discute como as variações climáticas influenciam as ocorrências de micotoxinas, a sensibilidade dos suínos a essas substâncias e as estratégias de mitigação adotadas na suinocultura moderna. Com 20 anos de experiência na pesquisa sobre micotoxinas, a Dra. Ana Paula nos apresenta as descobertas sobre esses vilões invisíveis da suinocultura e o que esperar para os próximos anos.

"As mudanças climáticas têm feito uma alteração nas ocorrências e tipos de micotoxinas que afetam os suínos."

Dra. Ana Paula Frederico Rodrigues Loureiro Bracarense possui Pós-Doutorado em Imunologia Toxicológica pelo Institut Nationale de la Recherche Agronomique, Doutorado e Mestrado em Patologia Experimental e Comparada, ambos pela USP, e Graduação em Medicina Veterinária pela UFPR. Atualmente é Professora Associada da Universidade Estadual de Londrina. Possui mais de 50 orientações na pós-graduação, sendo 4 de pós-doutorado, 17 de doutorado, 19 de mestrado e 14 de especialização.

• (00:00) Highlight

• (01:11) Introdução

• (07:20) Sensibilidade dos suínos a micotoxinas

• (18:41) Técnicas de detecção de micotoxinas

• (22:32) Modelos alternativos de experimentação

• (31:33) Avaliando o impacto das micotoxinas na pesquisa

• (39:01) Análise de novos produtos na dieta

• (42:01) Importância do planejamento experimental

• (48:11) Perguntas finais

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