🎙️Ceci est un extrait de l'épisode avec Laure Verdeau, la directrice de l'agence bio

On va parler de bio 🌱 dans ce nouvel épisode de la recette

Mon invitée, Laure Verdeau, a pour mission de développer ce mode de production, et son fameux logo

Contre vents et marées, depuis 3 ans, la directrice de l’agence bio défend la filière et les 200 000 emplois qu’elle génère 🚜

Mais après plusieurs décennies à rayonner, le bio est aujourd’hui boudé,

et les 60 000 fermes françaises manquent de débouchés.

Alors pour sortir de la crise, Laure et son équipe mettent les bouchées doubles pour trouver des solutions et mettre la pâté aux préjugés 🍽️

Alors qu’est le bio ? Est-ce vraiment plus cher ?

Et comment démocratiser le bio à la cantine ou au restau ?

🌎Pour tout savoir sur l’agriculture biologique, je vous donne lundi 27 mai pour écouter l’épisode

🎧Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel

🎵Musique : Living life et Hotshot - Scott Holmes

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