Irgendwas mit Bio - Der BioMarkt Podcast

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  • Resumen

  • Wenn Bio die Torte ist, dann ist dieser Podcast die Sahnehaube…oder die Kirsche auf der Sahnehaube? Wir stapeln auf jeden Fall tief. Wir, das ist ein bunter Haufen aus Menschen, die bei BioMarkt arbeiten. Und weil wir uns eh den ganzen Tag mit Bio beschäftigen, hauen wir euch auch noch ein bisschen was um die Ohren. Dabei geht`s um alles, was mit Bio und Nachhaltigkeit zu tun hat. Von Kuhmist bis Tofuhack, von Mülltrennung bis Avocado: Wir möchten Klartext reden. Manchmal tut´s auch weh, aber meistens zwickt´s nur kurz. Das ist Irgendwas mit Bio – Der BioMarkt Podcast.
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Episodios
  • 37 - Stinkt Bio-Käse weniger?

    37 - Stinkt Bio-Käse weniger?
    Aug 6 2024

    Kennt ihr diese Sinnsprüche, die bei vielen in der ganzen Wohnung verteilt sind? Wenn ich mir sowas aufhängen müsste, dann wäre es sicher: Alles wird besser, wenn man es mit Käse überbackt. Es gibt kaum einen Käse, den ich nicht mag. Umso besser, dass es in dieser Folge um Käse geht, bzw. was Bio-Käse unterscheidet.

    Zu Gast: Maximilian Herzog von der Landkäserei Herzog

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    Quellen und Zusatzmaterial zu dieser Folge:

    Land schafft Leben – Was enthält Käse?: www.landschafftleben.at/lebensmittel/kaese/herstellung/kaese-inhalt

    Landkäserei Herzog: www.landkaeserei-herzog.de
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    14 m
  • 36 - Insekten würden Bio kaufen

    36 - Insekten würden Bio kaufen
    Jul 23 2024

    Was würdet ihr ein Insekt fragen? In dieser Folge haben wir einen Perlmuttfalter zu Gast. Und die wichtigste Frage ist doch: Würden Insekten Bio kaufen? Bringt Bio den Insekten wirklich etwas?

    Zu Gast: Katharina Schertler, Bioland

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    37 m
  • 35 - Bienenkotze oder flüssiges Gold: Was kann Bio-Honig?

    35 - Bienenkotze oder flüssiges Gold: Was kann Bio-Honig?
    Jul 9 2024

    Seid ihr Honig-Fans? In dieser Folge geht es um Bio-Honig. Fliegen Bio-Bienen nur Bio-Felder an? Ist es überhaupt wichtig bei Honig auf ökologische Herstellung zu achten? Ist Honig nicht gleich Honig?

    Zu Gast: Eddie Obika, Biokreis


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    Quellen und Zusatzmaterial zu dieser Folge:

    Bundeszentrum für Ernährung – Honig: www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/honig/honig-erzeugung/#:~:text=Honig%20entsteht%20aus%20Bl%C3%BCtennektar%20oder,sogenannten%20%22Honigblasen%22%2C%20ein.

    Rund um die Biene – So entsteht Honig: www.rund-um-die-biene.at/de_DE/honig/herstellung
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Ciencias Sociales
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