• La Levure

  • Jun 30 2024
  • Duración: 1 h y 12 m
  • Podcast

La Levure

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  • Resumen

  • Aujourd’hui, on continue à s’attaquer aux ingrédients de la bière en parlant du plus mystérieux des quatre: la levure !
    On explique ce qu'est une levure, quels sont les différentes souches et comment elles apportent des goûts différents aux bières.
    Les 3 bières dégustées dans l’épisode sont:

    Poincarré Kölsch - Les Grands Bois
    Blonde Belge - L’Apothicaire
    Grisette d’Épeautre Galena - Robin
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Arte
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