• La cuina xinesa de Josep Maria Kao

  • Jul 18 2024
  • Duración: 55 m
  • Podcast

La cuina xinesa de Josep Maria Kao

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • El xef xinès-català Josep Maria Kao és un dels xefs de cuina asiàtica més reconeguts d'Espanya, ha creat el Grup Kao amb diverses propostes gastronòmiques, sempre encarades al que ha vist de petit, la cuina familiar i tradicional. Amb en Josep Maria parlem de tradició, avantguarda i model de cuina. L'Imma Puigcorbé ens porta un tweet rural, anem cap al mercat del Bon Pastor a veure què s'hi cuina, el cuiner German Espinosa passa pel "Bocatto di cardinale". La Judit Càrtex ens porta un nou estil de cervesa. La nutricionista i farmacèutica Anna Paré ens parla del ferro. En Josep Lluís d'Un delicioso mundo ens parla de..., l'Òscar Gómez ens posa el restaurant Tierra Bravaí a la "Guia Virginias" i el xocolater Lluís Riera ens porta la seva particular poesia líquida.
    Más Menos
activate_WEBCRO358_DT_T2
Ciencias Sociales
Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre La cuina xinesa de Josep Maria Kao

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles