• Les petits plats dans les grands I Saison 2023-2024 I

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Les petits plats dans les grands I Saison 2023-2024 I

De: RCJ
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  • Resumen

  • Une émission culinaire et gastronomique présentée en alternance par Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun , chaque vendredi de 11h30 à 12h.

    Laurence Phitoussi est Experte en Relations Publiques et Relations Presse, elle a créé son agence et tisser des liens de confiance avec ses client lifestyle, food, institutionnel scientifique et culturel…

    En marge des solutions marketing toutes faites, imaginer des idées sur mesure font mouche, devenant au fil des années et des mutations numériques, une spécialiste de l’Influence au sens large.

    Laurence co-crée ModPass en 2003, la première agence de com digitale, lance en 2006 «Miss Phit» -qui deviendra aussi son sobriquet-, première application RP smartphone.

    LA TRANSMISSION à chaque étape de son parcours, son moteur ; la transmission intergénérationnelle dont le vecteur central est la cuisine, trois livres – La cuisine du Shabbat en 30 minutes (Le Chêne), La cuisine Shabbat Light (Le Chêne) et La cuisine des fêtes juives (Solar)- et une émission de cuisine sur la plateforme Akadem. Rien de tel que la préparation d’un plat pour faire vivre un patrimoine culinaire au fil des générations

    Lorsqu’il était attaché culturel à l’ambassade de France à Tel Aviv, Lionel Choukroun a fondé le désormais incontournable festival de gastronomie française en Israël « So French, So Food » qui réunit la fine fleur des chefs français et israéliens. Accompagné de chefs étoilés et de MOF, il a ensuite produit ce festival à Rome, Séoul et Chengdu. Aujourd’hui consultant en communication et affaires publiques, Lionel a été également été commissaire de la saison culturelle France-Israël 2017 puis conseiller ministériel à Bercy, au porte-parolat du gouvernement et à Matignon. Il est également membre de la team #couscousaubeurre, petit fils de boucher et de restaurateurs.
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Episodios
  • Pierre Hermé, Chef pâtissier et chocolatier

    Pierre Hermé, Chef pâtissier et chocolatier
    Jul 12 2024

    Émission culinaire présentée par Lionel Choukroun.

    Il reçoit Pierre Hermé, Chef pâtissier et chocolatier
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  • Gabriel Berdah, Nicolas Vérot et Noa Katz

    Gabriel Berdah, Nicolas Vérot et Noa Katz
    Jun 28 2024
    Les petits plats dans les grands - Emission culinaire présentée par Lionel Choukroun Thème : Le pâté en croûte Avec Gabriel Berdah, boucher, charcutier Nicolas Vérot de la Maison Vérot et la chronique Pâtisserie de Noa Katz
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  • La cuisine engagée et solidaire de Paola Angelini

    La cuisine engagée et solidaire de Paola Angelini
    Jun 21 2024

    Les Petits Plats dans les Grands

    Émission culinaire présentée par Laurence Phitoussi

    Thème : La cuisine engagée et solidaire avec Paola Angelini.

    À propos du livre : "Cuisiner mes fruits et légumes d'été" Graphisme : aeb.illustration

    Vous êtes à la recherche d'idées simples et gourmandes pour cuisiner les fruits et légumes d'été? Vous avez envie de renouveler votre carnet de recettes estivales? Vous vous lancez dans la cuisine mais vous ne savez pas par où commencer?

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    Commandez votre exemplaire de mon livre auto-édité "Cuisiner mes fruits et légumes d'été" ! Le livre rassemble plus de 50 recettes de l'apéro au dessert, pour les cuisiniers novices comme confirmés et les différents régimes alimentaires.

    ​Graphisme : aeb.illustration

    ​Tarif : 15€ + frais de port

    ​Par mail : contact@paolaincena.com

    Par téléphone : 06 76 70 63 63

    Par Instagram : @paolaincena
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