• Marta Rivera: “Se ha industrializado tanto la forma de producir alimentos como la de consumirlos” - Episodio 74

  • Jul 1 2024
  • Duración: 55 m
  • Podcast

Marta Rivera: “Se ha industrializado tanto la forma de producir alimentos como la de consumirlos” - Episodio 74

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  • Resumen

  • Doctorada en Veterinaria y en Sociología, Marta G, Rivera es un referente en sistemas de alimentación sostenible que defiende la necesidad de una transición agroecológica que pasa por la recuperación y apoyo a las pequeñas explotaciones, unas políticas que promuevan su viabilidad y una recuperación de la dieta mediterránea.
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