Neste episódio do podcast "O Aviário", conversamos com Thiago Noetzold, um médico veterinário com experiência em manejo e nutrição de matrizes pesadas e análise de dados. Thiago compartilha sua trajetória no Brasil e no Canadá, destacando as diferenças no manejo e biosegurança das matrizes entre os dois países. Ele aborda a importância da nutrição e manejo de precisão, além dos desafios e avanços na coleta e análise de dados na avicultura.

"Na granja, a gente consegue coletar muitos dados com precisão, principalmente com os avanços da inteligência artificial."

Thiago Noetzold é médico veterinário pela Faculdade de Itapiranga, mestre em Zootecnia pela UFRGS e doutorando na Universidade de Alberta, Canadá. Com experiência em matrizes pesadas e análise de dados, Thiago compartilha suas pesquisas em nutrição de precisão e biossegurança.

(00:00) Highlight

(01:12) Introdução

(04:32) Trabalho com matrizes no Canadá

(08:12) Alimentação de precisão e uniformidade

(15:10) Sistemas de alimentação

(21:02) Genéticas distintas e objetivos de experimentos

(23:39) Benefícios da análise estatística

(32:12) Perguntas finais

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Neste episódio do podcast O Aviário, nossa convidada especial, Simoni Tessaro Niehues, reconhecida como uma das mulheres mais influentes do agro pela Forbes, compartilha sua trajetória inspiradora na produção de ovos comerciais. Simoni detalha os desafios e avanços tecnológicos na sua granja, oferecendo uma visão valiosa sobre a gestão eficiente na avicultura. Não perca essa conversa rica em insights e lições para todos os envolvidos na indústria avícola.

"Aparecer na Forbes foi emocionante, poucas mulheres no agro estão abrindo espaço e ser reconhecida dessa maneira foi muito gratificante."

A Simoni Tessaro Niehues é formada em Processos Gerenciais, pós-graduada em Agronegócio e Inteligência Competitiva, e atua na produção de ovos de poedeiras comerciais, sendo agricultora no Sítio Santa Mônica. Reconhecida pela Forbes como uma das mulheres mais influentes do agro em 2023, é também Conselheira Administrativa na Lar Cooperativa Agroindustrial.

(00:00) Highlight

(01:09) Introdução e boas-vindas

(02:59) Vivência na avicultura de postura

(06:29) Modernização e avanços tecnológicos na granja

(09:39) Funcionamento do sistema de integração

(12:09) Complementação da renda com milho e soja

(15:59) Mudanças dos aviários ao longo do tempo

(21:33) Principais desafios e futuro

(25:09) Perguntas finais

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A avicultura no Nordeste brasileiro enfrenta desafios únicos, e neste episódio do podcast "O Aviário", o Dr. Alex Martins Varela de Arruda, zootecnista e professor na Universidade Federal Rural do Semi-Árido, compartilha sua vasta experiência na área e suas pesquisas mais recentes. Dr. Alex destaca as diferenças entre as práticas avícolas no Sudeste e no Nordeste, a importância das condições climáticas e os avanços na alimentação das aves. Não perca essa discussão enriquecedora sobre a avicultura regional.

"Parte da minha pesquisa é mostrar que a substituição parcial do binômio milho e soja com alimentos alternativos regionais pode ser viável."

O Dr. Alex Martins Varela de Arruda possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA - Lavras/MG), Mestrado em Produção Animal (Zootecnia) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP - Jaboticabal/SP) e Doutorado em Nutrição Animal (Zootecnia) pela Universidade Federal de Viçosa (UFV - Viçosa/MG). Atualmente, Professor Associado da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA - Mossoró/RN), onde atua no Ensino e Pesquisa em Nutrição e Alimentos para Animais Monogástricos.

(00:00) Highlight

(00:40) Introdução

(05:35) Diferenças climáticas na avicultura

(08:57) Pequenos produtores e tecnologias

(12:05) Estruturação e pesquisa na UFERSA

(18:20) Benefícios das microalgas na alimentação

(27:20) Perguntas finais

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