Vad är godast: jordgubbar eller hallon? När jag var liten var man ute hela dagarna och plockade bären på buskarna i skogen och man var alltid mätt. Det som fick en att gå hem var mörkret och inte att man var hungrig. Det var inte bara i skogen det fanns bär, hemma i trädgården hade vi flera bärbuskar och fruktträd som vi fick hjälpa till att skörda, så att mamma kunde koka sylt och saft som hälldes upp i glasburkar och tappades upp i gamla vinflaskor. Våra hallonbuskar var fyllda med saftiga stora härliga hallon som smakade fantastiskt. Så att få besöka Evenstorps Gård tog mig tillbaka i tiden när jag fick följa med bland hallonodlingarna och känna doften av dessa härliga stora bär som smakar sommar. Sofia har tagit fram ett roligt koncept med hallon i basen och i kaféet finns en mängd bakverk och glass på detta tema. I gårdsbutiken kan ni hitta massor av spännande produkter och vem vågar att ha hallonketchup på sina ostron i sommar?

Lyssna mer på Sofia berättelse om hennes familjs verksamhet, i detta avsnitt får ni ett smakprov vad ni kan få uppleva på Evenstorps Gård.

Denna gård är med i boken Dalsländska gårdsbutiker & kaféer och går att köpa i bokhandeln.

För er som vill besöka en historisk plats får inte missa ”Lammbutiken i Äpplerum”, som ligger i en radby med en historia som troligen sträcker sig tillbaka hela vägen till stenåldern. Här kan ni förutom att njuta av en vacker plats även stanna till på fika och handla i en gårdsbutik. Utbudet är blandat; allt från skinnsömnad av får, kött, sylt och honung från Maries egen gård. Hon säljer även lokala produkter från närliggande gårdar på Öland. På sommaren kan man slå sig ner på innegården och avnjuta vad som har bakats från säsongens skördar av frukt och bär.

För er som vill köpa boken kan ni gå in på www.tottie1.com

Den som gillar att bo på udda platser kan boka en övernattning i Tavlebords Honungsgårds bikupa. Ja, ni läste rätt, ni kommer att bo i en större bikupa där inredningen är inspirerad av vad man kan hitta i en riktig bikupa. Ett mycket roligt och annorlunda boende. I gårdsbutiken kan avnjuta en fika eller köpa någon produkt med tema honung.

Lyssna mer på Pias berättelse om hennes och Helges verksamhet i detta avsnitt så får ni ett smakprov vad ni kan få uppleva på Tavlebords Honungsgård.

Denna gård är med i boken Bohuslänska gårdsbutiker & kaféer 2 och går att köpa i bokhandeln.

För den som vill besöka en strutsgård för att lära sig mer om dessa härliga djur, skall passa på att besöka Sarah och Rickard Svensson gård. Dalslands Struts ligger strax utanför Färgelanda och här har paret försäljning av fina styckningsdetaljer av struts- och fårkött.

Lyssna mer på Sarahs berättelse om hennes och Rickards verksamhet i detta avsnitt så får ni ett smakprov vad ni kan få uppleva på Dalslands Struts.

Denna gård är med i boken Dalsländska gårdsbutiker & kaféer och går att köpa i bokhandeln.

Tofta Herrgård ligger inte långt ifrån Marstrand och är med i boken Bohuslänska Gårdsbutiker och Kaféer. På denna herrgård kan ni köpa köttlådor eller boka olika övernattningspaket. Mot slutet av året finns det ett fantastiskt julbord med bohuslänsk touch och den berömda julmarknaden är värld att besöka. I denna härliga natur finns det vandringsleder där man kan slå sig ner med sin picknickkorg och blicka ut över havet. För den golfbitne finns den utmanande och underhållande Lycke Golf & Country Club en kort wedge från herrgården.Efter runda kan man slappna av i bastun innan middagen i restaurangen och avrunda med en vinprovning.

Boken: Bohuslänska Gårdsbutiker och Kaféer, finns att köpa i bokhandeln.

Alfreds butik ligger inte långt från Rydaholm med en vacker vy ut över sjön Lången och dess glittrande vatten. Här har Alfred tillsammans med sin fru Ute Kulling hittat sitt drömläge att driva sin verksamhet. I detta avsnitt följer vi med Alfred på hans resa från Tyskland till de småländska skogarna. Alfred berättar om de ekologiska produkterna som han använder för att skapa de perfekta pralinerna.

Boken finns att få tag i ute i bokhandeln.

#resa #foodis #baka #campa #sverige #småland #fika #gårdsbutiker #choklad #praliner

Ola Schwartz driver tillsammans med sina anställda en gårdsbutik mellan Motala och Skänningen. I utbudet finns ett brett sortiment med grönsaker, ostar, vilt-, lamm- och nötkött från närliggande gårdar. Bland delikatesserna finns viltkorv som Ola i samarbete med andra smaksatt efter deras önskemål. På sommaren kan man köpa gårdens egenodlade jordgubbar som växer utanför butiken. I anslutning till gårdsbutiken har de ett kafée där det serveras soppluncher och nybakta surdegsbullar med annat gott. I kaféet finns det möjlighet att ställa ut sin konst där en bred publik kan beskåda utställningarna.

Boken finns att köpa på länken: https://www.tottie1.com/books

#resa #foodis #baka #campa #sverige #östgötamat #fika #gårdsbutiker

Starten för mejeriet på gården började med att Anita och Bo ville skapa ett sommarjobb till sina tre döttrar med hjälp av en hallonodling för självplock. Döttrarna Camilla, Annika och Eleonora tog hand om hallonodlingen, men kunderna ville få ut mer av sitt besök genom att fika på plats. De kände till att Anita hade ett recept på en ostkaka som hade gått i arv i släkten och den var väldigt god. Kommentaren blev från besökarna att om de hade mjölk och hallon, så varför inte sälja den berömda ostkakan med sylt till? I detta avsnitt får ni ta del av historien om hur ostkakan blev starten till ett mejeri på gården.

För att köpa boken gå in på länken:

https://www.tottie1.com/books