Episodios

  • Episode 9: Sboccing tra new normal e futuro

    Episode 9: Sboccing tra new normal e futuro
    Dec 31 2021
    Come promesso, Nicolò, Benedetta ed Eva, in questa puntata approfondiranno il tema del vino in lattina, provando a convincervi che non è poi così male. Poi, essendo il 31 dicembre, brinderanno con voi...ma non prima di avervi parlato della differenza tra champagne e prosecco. Buona fine e buon inizio da tutto lo staff di The Food Theory
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    7 m
  • Episode 8: A Christmas War: Panettone vs Pandoro

    Episode 8: A Christmas War: Panettone vs Pandoro
    Dec 24 2021
    Siamo ormai giunti alla Vigilia di Natale. Augurando a tutti voi ascoltatori buone feste, i nostri ragazzi di "C'era Una Volta" vi parleranno di uno scontro finale che da decenni attanaglia tutte le famiglie italiane durante le festività natalizie: quello tra Panettone e Pandoro! A difendere l'onore del dolce Pandoro ci sarà la nostra Federica, a difendere quella del classico e discusso Panettone ci sarà il nostro Alberto.  Alessandro dovrà decidere chi la spunterà in questa antica faida mentre Emanuele accompagnerà voi ascoltatori in un fantastico clima epico! Sentite chi vince! Buone feste e buon ascolto! 
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    8 m
  • Episode 7: Tradizioni natalizie italiane: chi ben comincia è a metà dell'opera

    Episode 7: Tradizioni natalizie italiane: chi ben comincia è a metà dell'opera
    Dec 19 2021
    Oggi Alessia, Riccardo e Pierpaolo vi racconteranno cosa si mangia lungo lo stivale durante le feste natalizie. Percorrerete insieme quindi, un viaggio fatto di tradizioni, saperi e sapori che rendono unica la nostra penisola. E si, perché passato il ponte dell’Immacolata la domanda, anzi le domande, diventano d’obbligo: cosa prepariamo il giorno di Natale? E per la vigilia? Quanti siamo a tavola? Da nord a sud le tradizioni si tramandano e i piatti si differenziano, ma la regola d’oro è solo una: mangiare bene, e nel Bel Paese siamo degli specialisti in questo.
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    13 m
  • Episode 6: Il Natale ed il Latte Vegetale

    Episode 6: Il Natale ed il Latte Vegetale
    Dec 4 2021
    Cosa direbbe Babbo Natale se un giorno si trovasse servito il latte vegetale con i biscotti la notte di Natale? Beh, sicuramente qualcosa in Sami (la lingua della Lapponia) che non riusciremmo a capire...
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    12 m
  • Episode 5: Il pack da non sottovalutare

    Episode 5: Il pack da non sottovalutare
    Nov 26 2021
    L’impatto visivo è immediato. Un’etichetta che sa comunicare in modo diretto ed efficace, nel mezzo di una enorme scelta di cantine e di brand, ha già un notevole vantaggio competitivo rispetto alle altre. Questo sarà il tema della puntata di oggi.
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    8 m
  • Episode 4: La Patata e il Guerrilla Marketing

    Episode 4: La Patata e il Guerrilla Marketing
    Nov 20 2021
    Federica, Emanuele e Alessandro in questo primo episodio della rubrica "C'era una volta" vi parleranno di una delle prime strategie di guerilla marketing della storia, quella per convincere la gente a mangiare le patate. Ma prima di arrivare alla vera e propria azione di marketing vi porteranno a fare un viaggio tra le pagine della storia, partendo dai veneziani e arrivando a Maria Antonietta. Il tutto con umorismo e tanta passione! 
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    20 m
  • Episode 3: La DOP Economy raccontata da noi

    Episode 3: La DOP Economy raccontata da noi
    Nov 12 2021
    In questa puntata si parlerà delle denominazioni geografiche (DOP, IGP, STG), delle principali differenze fra queste e delle politiche tese a controllare e garantire la qualità dei prodotti, con l’obiettivo di offrire un'interpretazione dei fenomeni il più accessibile possibile a noi consumatori.
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    8 m
  • Episode 2: Sostenibilità tra resilienza e innovazione

    Episode 2: Sostenibilità tra resilienza e innovazione
    Nov 5 2021
    Noi siamo Riccardo, Carlotta ed Elena, e questo è il primo episodio della rubrica "Al Passo con i tempi"! In questo episodio abbiamo fatto un fast forward nella storia per comprendere quando ed in che modo l'uomo è diventato insostenibile, per poi scoprire come innovazione tecnologica, la collaborazione tra esseri umani e l'ingegno rendano l'uomo resiliente, proprio quando il gioco si fa duro. Buon ascolto!  TFT
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    6 m