▼今回のトーク内容：

cotonoha再開です！／今回はホッとできるコーヒーで／テーマは「コーヒーと健康の関係性」／習慣的にコーヒーを飲むとどうなるか／どのくらい飲む？／飲み過ぎ注意／カフェインの話／お便りコーナー／エアコンが壊れた話

▼サワイ健康推進課

https://kenko.sawai.co.jp

▼today’s brew（今日のコーヒー）

COLOMBIA ASTRID MEDINA; aoma coffee

hhttps://aomacoffee.com

▼ドリップレシピ（hot）

豆20g　湯量280cc

お湯は4回に分けて注ぐ。

1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。

2投目は追加80cc＝トータル120cc。10秒で注いで10秒待つ。

3投目でトータル200cc。再び10秒くらい待つ。

4投目で280ccまで。落ち切りで完成。だいたい2分10〜30秒で落ち切るイメージ。

軽く撹拌してカップに注ぐ。

▼番組概要：

cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす

MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。

▼番組ハッシュタグ：

#cotonoha

▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください：

メッセージフォームは ⁠https://forms.office.com/r/08w4Dcws8q⁠

Xでポストする場合は「#cotonoha」をつけてポストをお願いします

▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）

1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。

プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠

X(twitter); ⁠https://twitter.com/tb_tty⁠

Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠

▼カバーデザイン：

Mari

▼使用音源：

Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠

Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠

▼今回のトーク内容：

New face(tool)／ピッチー／シマエナガフォルム／今日のコーヒーはコロンビア／あんこ、それはbeans jam／味覚センサーによる検証／今日は美味しいお便り／お家カフェのテーマ大募集中！

▼today’s brew（今日のコーヒー）

COLOMBIA ANTIOQUIA; GOODMAN ROASTER KYOTO

https://goodmanroaster.com

▼ドリップレシピ（アイス）

豆20g　湯量150cc

サーバーに氷を100gくらい入れておく。

お湯は3回に分けて注ぐ。

1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。

2投目は追加60cc＝トータル100cc。10秒で注いで10秒待つ。

3投目でトータル150cc。落ち切りで完成。

軽く撹拌してから、氷を入れたグラスに注ぐ。

▼番組概要：

cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす

MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。

▼番組ハッシュタグ：

#cotonoha

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▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）

1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。

プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠

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Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠

▼カバーデザイン：

Mari

▼使用音源：

Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠

Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠

▼今回のトーク内容：

久しぶりの一人喋り／雨の話／アンニュイというワード／コスタリカを丸く甘く／梅雨の雨の名前／お便り2通ご紹介

▼today’s brew（今日のコーヒー）

MONTE COPEY COSTA RICA; TRUNK COFFEE

https://trunkcoffee.thebase.in

▼ドリップレシピ（アイス）

豆20g　湯量150cc

サーバーのは氷を2かけくらい入れておく。

お湯は3回に分けて注ぐ。

1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。

2投目は追加60cc＝トータル100cc。10秒で注いで10秒待つ。

3投目でトータル150cc。落ち切りで完成。

軽く撹拌して冷ましてから、氷を入れたグラスに注ぐ。

▼番組概要：

cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす

MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。

▼番組ハッシュタグ：

#cotonoha

▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください：

メッセージフォームは ⁠https://forms.office.com/r/08w4Dcws8q⁠

Xでポストする場合は「#cotonoha」をつけてポストをお願いします

▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）

1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。

プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠

X(twitter); ⁠https://twitter.com/tb_tty⁠

Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠

▼カバーデザイン：

Mari

▼使用音源：

Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠

Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠

▼今回のトーク内容：

今週もラジオパーソナリティの黒江美咲さんと／きっかけはラジオデビュー／10周年おめでとう／ラジオパーソナリティあるある／銀座の喫茶店／新幹線コーヒー／冷コー今後の展開／お便りがトークと連動している！／おうちカフェの楽しみ方について今度話そう！

▼today’s brew（今日のコーヒー）

NICARAGUA EL BOSQUE JAVA LIGHT ROAST; OKINAWA CERRADO COFFEE

https://okinawa-cerrado.com

https://okinawa-cerrado.com/?tid=7&mode=f178

▼ドリップレシピ（ホット）

豆20g　湯量300cc

お湯は3回に分けて注ぐ。

1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。

2投目は追加140cc＝トータル180cc。10秒で注いで10秒待つ。

3投目でトータル3000cc。落ち切りで完成。

▼ゲストデータ：黒江美咲さん

https://twitter.com/misakikuroe
https://www.instagram.com/misakikuroe/

▼番組概要：

cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす

MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。

▼番組ハッシュタグ：

#cotonoha

▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください：

メッセージフォームは ⁠https://forms.office.com/r/08w4Dcws8q⁠

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▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）

1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。

プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠

X(twitter); ⁠https://twitter.com/tb_tty⁠

Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠

▼カバーデザイン：

Mari

▼使用音源：

Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠

Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠

▼今回のトーク内容：

3ヶ月記念！今回はゲストあり／365日毎日冷コーを飲む黒江美咲さんをお迎えしました／冷コーで乾杯／お互いのtoday’s brew／冷コーカルチャーの始まり／7月1日は冷コーの日！／今日のお便りは小島さん／レシピ付きのお便りはありがたい

▼today’s brew（今日のコーヒー）：

黒江美咲さん：めいらくアイスコーヒー

https://www.sujahta.co.jp/item/category/icecoffee/

坪：NICARAGUA EL BOSQUE JAVA LIGHT ROAST; OKINAWA CERRADO COFFEE

https://okinawa-cerrado.com

https://okinawa-cerrado.com/?tid=7&mode=f178

▼ドリップレシピ（アイス）

豆20g　湯量150cc

お湯は3回に分けて注ぐ。

1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。

2投目は追加60cc＝トータル100cc。10秒で注いで10秒待つ。

3投目でトータル150cc。落ち切りで完成。

▼ゲストデータ：黒江美咲さん

https://twitter.com/misakikuroe
https://www.instagram.com/misakikuroe/

▼番組概要：

cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす

MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。

▼番組ハッシュタグ：

#cotonoha

▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください：

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Xでポストする場合は「#cotonoha」をつけてポストをお願いします

▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）

1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。

プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠

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Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠

▼カバーデザイン：

Mari

▼使用音源：

Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠

Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠

▼今回のトーク内容：

Today’s brew「MONTEBLANCO -TROPICAL WASHED- COLOMBIA」／コーヒーの蒸らしって／蒸らしをするメリット／どのくらいの時間をかければいいの？／実験してみよう／cotonohaのエピソードはcupで表します／タイコーヒーのお店の話

▼today’s brew（今日のコーヒー）：

MONTEBLANCO -TROPICAL WASHED- COLOMBIA; TRUNK COFFEE（名古屋）

https://www.trunkcoffee.com

https://trunkcoffee.thebase.in/items/80239463

▼ドリップレシピ（アイス）

豆10g　湯量160cc

お湯は3回に分けて注ぐ。

1投目は20cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。

2投目は追加80cc＝トータル100cc。10秒で注いで10秒待つ。

3投目でトータル160cc。落ち切りで完成。

▼番組概要：

cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす

MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。

▼番組ハッシュタグ：

#cotonoha

▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください：

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Xでポストする場合は「#cotonoha」をつけてポストをお願いします

▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）

1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。

プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠

X(twitter); ⁠https://twitter.com/tb_tty⁠

Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠

▼カバーデザイン：

Mari

▼使用音源：

Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠

Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠

▼今回のトーク内容：

テーマ「アナエロ！」／コーヒーの精製方法／精製によるテイストの違い／アナエロの味の特徴／アナエロビック・ファーメンテーションとは／品質と持続可能な生産と／お便りありがとうございます！／タイムモアいいなぁ／SCAJで会いましょう

▼today’s brew（今日のコーヒー）：

・コロンビア; IOLITE COFFEE ROASTERS（京都）

・エチオピア; 27 COFFEE ROASTERS（辻堂）

今回はアナエロ2種をテイスティング。豆の特徴によっても風味が異なります。

https://www.iolite-coffee.com

https://27coffee.jp

▼ドリップレシピ（アイス）

豆20g　湯量150cc

お湯は3回に分けて注ぐ。

1投目は40cc。注ぎ初めから蒸らし40秒。

2投目は追加50cc＝トータル90cc。1分まで待つ。

3投目でトータル150cc。

全て落ち切ったサーバーに氷を50gほどいれ、液体を冷やす。

氷を入れたグラスに注ぐ。

▼番組概要：

cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす

MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。

▼番組ハッシュタグ：

#cotonoha

▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください：

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▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）

1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。

プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠

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▼カバーデザイン：

Mari

▼使用音源：

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▼今回のトーク内容：

テーマ「ニカラグアを知ろう」／フルーティーなニカラグア／ニカラグアの位置と地理的特徴／ニカラグア産のコーヒーの等級分類／ニカラグアを美味しく飲むには／メッセージフォームでお便りいただきました／コンビニコーヒーとベットボトルと

▼today’s brew（今日のコーヒー）：

ニカラグア; MITSUMATA COFFEE

東京・大井町にある街のロースタリー。行くたびに新しい豆に出会える店。

https://mitsumatacoffee.com

▼ドリップレシピ（アイス）

豆20g　湯量160cc

お湯は3回に分けて注ぐ。

1投目は40cc。注ぎ初めから蒸らし40秒。

2投目は追加60cc＝トータル100cc。1分まで待つ。

3投目でトータル160cc。

全て落ち切ったサーバーに氷を50gほどいれ、液体を冷やす。

氷を入れたグラスに注ぐ。

▼番組概要：

cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす

MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。

▼番組ハッシュタグ：

#cotonoha

▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください：

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▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）

1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。

プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠

X(twitter); ⁠https://twitter.com/tb_tty⁠

Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠

▼カバーデザイン：

Mari

▼使用音源：

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Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠