• フレモニ吉兆庵　～美味しい時間～ vol.01

  • Jan 24 2024
  • Duración: 7 m
  • Podcast

フレモニ吉兆庵　～美味しい時間～ vol.01

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  • Resumen

  • 毎月第4月曜日のこの時間にオープンする「フレモニ吉兆庵」は 季節と旬の果実を愛する人が集う場所。 ここで美味しいひととき、過ごしてください♪ゲストは、 西洋菓子 鹿鳴館 グループリーダーの藤南さん。 ヨーグルト フォーシーズンズ 本店長 村岡さんです。 西洋菓子 鹿鳴館は、源吉兆庵の洋菓子ブランド 東京を中心に100店舗。 代表的なお菓子は色鮮やかなフルーツゼリーの「恵みのしずく」さっくり食感のパイ生地を木の葉の形に焼き上げた「リーフパイ」など。 ヨーグルト フォーシーズンズは、 2021年、源吉兆庵本社ビル1階にオープンした、ヨーグルト専門店 岡山市に5店舗、広島県福山市に1店舗　全国に21店舗。 製法にこだわって、キメが細かくまろやかな口あたりとほどよい酸味が特徴で、季節のフルーツを使って、ヨーグルトの口当たり、酸味と甘味のバランスを研究。ヨーグルトを使用した洋生菓子や、焼き菓子を販売しています。1月20日は二十四節気の大寒でした。 1年でいちばん寒さが厳しくなるころですが…ヨーグルトは、カラダにいいのですか？ ヨーグルトはお腹の調子を整える効果あり、免疫力アップにつながるといわれているので 寒い時期にもオススメしたい。美味しくてカラダにもいいのはうれしいですね！ 1月下旬になると、バレンタインのシーズンです。チョコレートのお菓子のオススメ教えてください！西洋菓子 鹿鳴館の姉妹ブランド　ボンシャペリーオススメは、「ショコクル」くるくるまるい、ショコラが魅せる甘い芸術。ホワイトチョコレートでできた「てんとう虫」や「蜂」ドライフルーツやナッツなど食感も楽しめる商品です。食べるのがもったいない！プレゼントとしてもらえたらうれしい！ヨーグルトにもチョコレートの商品はありますか？生クリームを自家製のヨーグルトに置き換えたさっぱりもっちり食感！のヨーグルト生チョコレートいちごヨーグルトに香り高いチョコレートムースを合わせた二層仕立てのヨーグルトドライフルーツをヨーグルトホワイトチョコレートで包んだヨーグルトショコラボールなどがあります。幸せな商品がいっぱい！自分で食べるのも、誰かにあげるのもいい！素敵な商品です。ヨーグルト フォーシーズンズでは、イベントも！毎月「23日」は「乳酸菌の日」として、イベントを開催しています。 最後に源吉兆庵からのお知らせです。 30回目をむかえる恒例の文化講座を1月31日（水）午後2時から、 源吉兆庵・本社ビル4階で開催します。 2019 年以来、5 年ぶりに文化講座ということで、奈良興福寺、辻 明俊さんを講師にむかえて「五重塔令和大修理」について公演いただきます。聴講料は、1,000円（お菓子代を含む）定員は、150人詳しい内容は、宗家　源吉兆庵https://www.kitchoan.co.jp/news/7011/今回の紹介は、 西洋菓子 鹿鳴館https://www.ginza-rokumeikan.com/ ヨーグルト フォーシーズンズ https://yogurt-fs.co.jp/
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