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Kau und Schluck

By: Dennis Maier & Paul Sieferle
  • Summary

  • Kau & Schluck: Der Podcast für Foodies und Lifestyle-Liebhaber! Begleite Dennis Maier, den ehemaligen Michelin-Stern-Träger, und Paul Sieferle, den leidenschaftlichen Bar-Betreiber, auf ihrer Reise durch die Welt des Essens und Trinkens. Entdecke die neuesten Food-Trends, Insider-Tipps und Tricks sowie spannende Reiseziele und lerne von den Experten der Branche. Hier erwarten dich die besten Rezepte und geballtes Fachwissen für einen authentischen Lifestyle. Werde zum kulinarischen Insider und verpasse keine Episode von Kau & Schluck - dem Podcast für alle, die mehr über die aufregende Welt der Kulinarik erfahren möchten!-Instagram:https://www.instagram.com/kauundschluck/https://www.instagram.com/dieserdennismaier/https://www.instagram.com/paulsieferle/

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    Kau&Schluck Entertainment Dennis Maier
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Episodes
  • 49.Saure Staudensellerie shots
    Apr 4 2024

    Was macht mein Label?

    Retro Vibes und Product Placements im wohl schlecht bezahltesten,

    aber für andere Podcasts wohl maßgeblich inspirierendsten Gastro Talk der Szene.

    Dieses mal bei Kau und Schluck:

    -Staudensellerie

    -Tabasco

    -Dune 2

    -die neuen Michelin Sterne und die Gala

    -was hat Dennis mit der Noma Projects Sosse gemacht?

    -wie können Sternerestaurants überhaupt überleben?

    -wie kommt man an Investoren?

    -Das Produkt der Woche =saure Drachenzungen Shot

    -Aloe Vera

    -die schnelle Runde

    -Stachelbeere

    -die Kau und Schluck Liederlieste



    Reinhören...bevor es zu spät ist!


    STUDIO HAGE


    Kau&Schluck est 2017


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    1 hr and 12 mins
  • 48. Sag mir wie Du riechst und ich sag Dir wo Du essen warst!
    Mar 14 2024

    Wir starten rein mit Burger Empfehlungen aus Mannheim und Diskutieren darüber ob ein gleiches Konzept Tür an Tür starten darf?

    Dennis war Gastkoch im Stories Pop up kitchen und Paul hat das wohl beste Produkt der Woche mitgebracht und zwar, Achtung kleiner Spoiler,

    Noma Projects incoming!

    Rote Bete Tonics, die schnellsten Chips der Welt und a lot more.


    Komm rein, wir haben noch einen Platz für Dich frei <3



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    1 hr and 18 mins
  • 47. Schokososse zum Sushi ???
    Feb 27 2024

    Hurry Up!

    In dieser Episode geht es zügig voran...

    Wo bekommt Ihr Karten für das Pop Up Event

    auf dem Dennis kocht?

    Was waren unsere ersten Kochbücher und warum?

    Schafft es Paul Tacos im Wok zuzubereiten?

    Was hat Schokososse auf Sushi verloren?

    Was macht ein Sternekoch, wenn er Beef hat?


    Rein da!


    LG




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    48 mins

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