Senta que lá vem um monte de mitos sobre o café para desmistificar.

• Café vicia?
• Espresso tem mais cafeína do que coado?
• Café tira o sono?
• Não pode deixar ferver a água para passar o café?
• Café se guarda na geladeira?
• E outros mitos que ouvimos por ai..

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O coador Melitta é um método presente na casa da maioria dos brasileiros. É um método popular, extremamente barato e acessível. Porém, será que rola fazer bons cafés na Melitta? Será que rola ter uma experiência semelhante à que encontramos em uma Hario V60, por exemplo?

É justamente essa a experiência que fizemos nesse episódio.

Junto conosco, chamamos o Rafa Basseto, um dos sócios do Moka Clube (nosso novo patrocinador/produtor/apoiador, real oficial 😍), que preparou 3 receitas diferentes para destrincharmos o "Melittão".

Confira a nossa conclusão e se tiver algo para comentar, fale conosco pelas redes sociais.

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Já que é nosso primeiro episódio em 2021, vamos começar com doçura no ar.

No EP.18, explicamos o que é a doçura do café, em que etapa ela pode ser acentuada e aproveitamos para fazer uma degustação de cafés com pudim de leite, melado, mel pantareiro, mel de café, doce de leite...

Glicose foi nas alturas para vocês

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