以下是本週餐飲消息週報內容：

• 01:23 餐廳訂閱制是什麼？有甚麼好處？

• 03:43 美國訂閱制的實際案例

• 08:25 Fine dining 餐廳也可以訂閱？

• 11:09 如何管理訂閱制平台？

• 14:29 該怎麼判斷要不要加入餐廳訂閱方案呢？

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專攻傳統小吃的 Youtuber 沈，集結身邊三五好友成立 Youtube 頻道「陪沈團」，近年吃遍各地台灣美食闖出名號，更創立 Podcast 節目「一百趴沈」、不時推出團購，廣獲網友喜愛。

本集節目將由 Liz 與沈訪談交流。拍攝一集節目，竟耗時五天在 Google 狂搜在地美食？蛋餅要做的酥脆還是軟爛、炒飯選擇鹽派還是醬油派？一天內能大吃10間店，是因為平時接近「戒斷」的飲食控制？聽聽光鮮亮麗的美食 Youtuber 背後，有多少辛酸血淚！

• 00:00 陪沈團單飛不解散？揭秘沈成為美食 YouTuber 的背後秘辛！

• 06:07 踏上尋訪各地小吃之旅，無限放大 Google 地圖，竟挖掘出無數在地美食？

• 11:46 選擇在地小吃的標準？從踩雷就「說實話」的辛辣風格，轉變到「與人為善」的成長歷程。

• 14:15 從哪裡開始吃、一天吃幾家？一群不安於室的人用美食深入台灣！

• 18:32 百本美食地圖Ｘ諧音梗Ｘ美食擬人化，陪沈團獲得觀眾喜愛的秘訣！

• 21:47 2023 要努力吃牛！沈3年來只拍過兩間牛肉店居然是因為他？

• 22:48 沈心中的美食尺標1－酥脆與軟爛蛋餅的啟示：打開心胸才能迎接各種美味！

• 25:37 面對網路酸民的秘訣：調整自我、算盡一切！先把自己吐槽完。

• 28:51 沈心中的美食尺標2－肉燥飯和滷肉飯，兩種年紀竟大不相同！

• 31:33 沈心中的美食尺標3－沈可以一年都不吃水餃！老闆太熱心怎麼辦？

• 34:49 沈心中的美食尺標4－炸物是人生快樂來源！肉的本質是美味的關鍵。

• 37:08 沈心中的美食尺標5－世界上最棒的食物！炒飯的博大精深，好吃的炒飯不好找。

• 39:24 一口氣吃8家以上！一直吃的秘密：愛吃美食的背後，是像勒戒的飲食控制。

• 43:45 沈的瘦身之路，美食 YouTuber 螢光幕後的努力與苦工。

• 49:33 反向的行銷！沈的人生經營訣竅：真心喜歡才推薦、喜歡再來買！

• 53:01 做過最對的事：透過美食認識台灣城市！想做的事就要跨出去做！

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以下是本週海內外餐飲消息週報內容：

• 02:30 美國重量級食評家 Mimi Sheraton 逝世，享年97歲

• 15:28 大熊餐廳第二季將於六月上線

• 20:37 米其林對於一個城市的影響

• 37:26 倫敦吹起西非美食風潮，五間餐廳推薦

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