酒點一刻談些吃喝 By cover art

酒點一刻談些吃喝

By: Wineandaquarter
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  • Summary

  • 頂級美食、各國料理充斥的時代，人卻逐漸迷失，娓娓道來的聲線找回吃與喝，餐與飲的本位和價值。
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Episodes
  • 酒點一刻Podcast EP28：拿鐵喝一輩子，但你究竟是在喝奶還是喝咖啡？

    酒點一刻Podcast EP28：拿鐵喝一輩子，但你究竟是在喝奶還是喝咖啡？
    Oct 23 2022

    「整個城市，都是我的咖啡館。」幾乎人人都會在便利商店買上一杯拿鐵，或是在連鎖咖啡店也來上一杯拿鐵，然後與朋友坐著聊上一下午，但真的知道自己是在喝著什麼樣的咖啡嗎？今天我們就來簡單的帶大家認識這個許多人天天來至少一杯，但又非常陌生的飲料——咖啡。

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  • 酒點一刻Podcast EP27：填五星就招待小點心——關於餐飲評論的道德反思

    酒點一刻Podcast EP27：填五星就招待小點心——關於餐飲評論的道德反思
    Jul 17 2022

    許多餐廳都會透過給予消費者小點心或是招待小菜來獎勵 Google Map 的五星評論，而作為消費者的我們，又是以哪些角度看待這件事情，又有哪些事情值得我們反思呢？

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  • 酒點一刻Podcast EP26：從大麥到酒液，淺談威士忌製程。——威士忌（3）

    酒點一刻Podcast EP26：從大麥到酒液，淺談威士忌製程。——威士忌（3）
    May 22 2022

    在了解威士忌基本分類以及品評風味的基本知識後，認識製程有助於提升對威士忌的品味，這次我們就來聊聊從大麥到瓶中的威士忌的漫長旅程。

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