Kim Verbeke, conversation autour du vivant et des rêves !

Dans ce nouvel épisode, Kim Verbeke, créatrice d’objets vivants en céramique nous dévoile les dessous d’un métier passion dont les horaires se calent sur les variations successives de températures, de séchage et de périodes de rush.

Ce métier, c’est aussi laisser vivre ces créations dans les cuisines de chefs, de famille, de gens pour qui ces objets ont une âme. Et qui mesure toute la valeur de cet artisanat.

Avec Kim, j’ai découvert la petite fille qui jouait déjà les mains dans la boue au Burundi, la passionnée de nature, d’exploration et de vivant. Cette connexion à notre planète dont on se prend de passion, elle nous revèle bien des secrets sur nous-mêmes… Ce centrage, cet ancrage, élément essentiel dont Kim nous transmet l’importance.

Aussi, on a parlé de solitude choisie et nécéssaire, de choix de coeur plutôt que de raison, d’intuition, de notre ventre qui nous dirige vers certains choix plutôt que d’autres, de rêves d’éducation, de couple, d’amour.

Je vous invite à écouter cet épisode avec une âme d’enfant qui plonge les mains dans la terre, notre Terre.

Bonne écoute

-------------------

Chapitres :

00:00 - Générique de Bombo par Frédérique

00:50 - Introduction de Kim Verbeke - céramiste

02:05 - Un fil rouge : le vivant et la nature

07:03 - La céramique, la reconnexion à la Planète

09:49 - L’artisanat comme métier passion

30:22 - Créatrice d’objets du quotidien

32:54 - Se recentrer, s’écouter soi pour créer

35:41 - Contenant - contenu, un dialogue avec la nourriture

39:57 - Mangeuse et cuisinière freestyle

44:55 - La solitude indispensable pour se ressourcer

54:30 - Les rêves, moteur de notre évolution

-------------------

Liens pour retrouver Kim :

https://www.kimverbeke.com/

https://www.instagram.com/kimverbeke/

Lien vers l’épisode Métamorphose - Réaliser nos rêves pour faire advenir la révolution bleue : https://www.metamorphosepodcast.com/podcast/serie-ouvrir-nos-coeurs-ep-5-composer-nos-vies-comme-la-plus

The Awkward Yeti : https://www.instagram.com/theawkwardyeti/

BD coeur/cerveau : https://www.editions-delcourt.fr/bd/series/serie-coeur-et-cerveau/album-coeur-et-cerveau

Liens de Bombo : www.instagram.com/bombopodcast/

-------------------

➡️ Rejoignez la communauté sur Instagram.

Bombo est disponible gratuitement sur toutes les plateformes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer, PodcastAddict, Amazon Music ..

Si vous avez aimé cet épisode, laissez moi des étoiles ⭐ et abonnez-vous pour ne rater aucun nouvel épisode.

Bombo, le podcast, donne la parole à des passionnés, des rêveurs, des artistes afin de créer, questionner et propager la joie ! Le propos de mes invité.e.s n’a pas la valeur d’expertise mais est le reflet de leur vécu, leur liberté et leur intimité.

-------------------

Bombo est une émission créée par Frédérique Scarnière

Générique : Frédérique Scarnière sur une musique composée par Christophe Gérard.

Montage et mixage : Frédérique Scarnière et Christophe Gérard.

Tags du podcast : créativité quotidienne, tribu de passionnés, expériences personnelles, métier passion, authentique, sensibilité, haut potentiel, artiste, designer, entreprenariat belge, surprise de la vie, amour, voyage, liberté, paix, nourriture, alimentation, gastronomie, Belgique, Namur, Bruxelles.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Charlie, une scolarité chahutée jusqu'à des projets brillants : Alfonse !

Dans cet épisode, je t’invite à pousser la porte du bar de Charlie et Valentin, Botanical by Alfonse. Accoude-toi avec moi et fais la connaissance de celle qui est à l'œuvre en salle et en coulisse de ce bar namurois, Charlie. Avec un parcours fait d’audace et d’opportunités, elle a écouté sa boussole intérieure pour se diriger vers ce qui l’appelait dans le moment présent. L’aventure, la liberté et l’estrade (des bars).

Avec Charlie, on a parlé de la petite fille qui rêvait de devenir comédienne, de la jeune femme qui a tout plaqué pour faire de la voile en Irlande ensuite traverser le continent pour l’Australie, jusqu’à revenir à Namur, rencontrer ce beau jeune homme un soir de nouvel an pour ne plus le quitter et rêver de leur bar à deux. Aujourd’hui, Charlie et Valentin sont les créateurs de cocktails d’exceptions, collaborent avec des marques prestigieuses et gèrent deux établissements au concept novateur pour cette capitale wallonne. Parier sur un café en ruine pour s’épanouir, c’est ce qu’ils ont réussi main dans la main.

Je t’invite à déguster les mots de Charlie, comme une douce inspiration à l’audace, comme un cocktail enivrant d’ardeur et de fougue.

Chapitres :

00:00 - Introduction de Charlie Guilliams

02:00 - Une enfance entre indépendance et comédie

05:43 - Héritage gustatif et amour des goût

09:40 - Parcours jusqu’à Botanical by Alfonse, multi-passionné

24:28 - Célébrez-vous votre progression ?

26:28 - L’Horeca en Belgique, on a créé un monstre

29:00 - Alfonse, caravan-bar, Botanical & Liquorette

42:33 - Tourisme gastronomique à Namur en Wallonie

44:45 - Ingrédients indispensables en tant qu’entrepreneure

49:46 - Entreprendre en couple, duo gagnant ?

52:33 - La convivialité comme extension professionnelle

59:55 - Construire sa confiance en soi grâce à son projet

1:04:00 - La force du couple !

Botanical by Alfonse : Rue des Brasseurs 46, 5000 Namur

Liquorette : Rue des Brasseurs 94, 5000 Namur

Liens du site : https://alfonse.be/

Lien vers le blog : https://alfonse.be/blog/

Instagram de Liquorette : https://www.instagram.com/liquorettebyalfonse/

Instagram de Botanical by Alfonse : https://www.instagram.com/botanicalbyalfonse/

Liens de Bombo : www.instagram.com/bombopodcast/

-------------------

➡️ Rejoignez la communauté sur Instagram.

Bombo est disponible gratuitement sur toutes les plateformes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer, PodcastAddict, Amazon Music ..

Si vous avez aimé cet épisode, laissez moi des étoiles ⭐ et abonnez-vous pour ne rater aucun nouvel épisode.

Bombo, le podcast, donne la parole à des passionnés, des rêveurs, des artistes afin de créer, questionner et propager la joie ! Le propos de mes invité.e.s n’a pas la valeur d’expertise mais est le reflet de leur vécu, leur liberté et leur intimité.

-------------------

Bombo est une émission créée par Frédérique Scarnière

Générique : Frédérique Scarnière sur une musique composée par Christophe Gérard.

Montage et mixage : Frédérique Scarnière et Christophe Gérard.

Photographe : Fanny Myard

http://fannymyard.com/

Tags du podcast : créativité quotidienne, tribu de passionnés, expériences personnelles, métier passion, authentique, sensibilité, haut potentiel, artiste, designer, entreprenariat belge, surprise de la vie, amour, voyage, liberté, paix, nourriture, alimentation, gastronomie, Belgique, Namur, Bruxelles.

Véronique Socié, fromagère jurassienne expatriée à Bruxelles. Entourée de chèvres, de montagne jusqu'à Bruxelles dans une zone touristique à La Fruitière.

Dans cet épisode, Véro nous démontre que vivre plusieurs vies en une est possible. Gardienne d’enfants, de chèvres, d’ânes, de savoirs, de refuge et aujourd’hui de fromages, cette hôtesse hors pair, remplit sa vie de valeurs fortes et de doux combats. La nature, sa ressource principale lui a donné l’élan nécessaire à la quitter mais jamais bien longtemps. Cette connexion forte, Véro la nourrit et la transmet au travers de son métier, au plus proche des paysans et des gens de la Terre. Notre terre si riche, si vivante dont un petit bout se goûte et se sent dans chaque fromage dont Véro est la passeuse. Passeuse de savoirs, d’histoires, de valeurs et de goût.

Véro m’a raconté son enfance, la petite Véro jouant la sauveuse de lion en Afrique, sa vie avec ses grands-mères matriarches d’une infinie patience avec elle, son Jura, sa nature, de son alimentation et de ses joues remplies, de sa première expérience gastronomique chez Berlin et de ce qui la conduite ici à Bruxelles, à ouvrir La Fruitière avec son fils, Léo.

Je vous souhaite de recevoir les mots de Véro comme elle vous nourrirrait de ses histoires.

Bonne écoute !

Chapitres :

00:00 - Introduction d’Aline Gerard par Frédérique

01:50 - Véro & Daktari, la sauveuse de lion

04:50 - L’alimentation : ses injonctions et ses découvertes

08:40 - Herboriste, pissenlits et recettes de grands-mères

09:50 - Scolarité et rencontres décisives

13:00 - La montagne de Modestine,

17:51 - Quitter la montagne pour le Comté

22:03 - Ouvrir une fromagerie avec son fils, dans le centre de Bruxelles

30:41 - Les valeurs et les histoires de fromages

43:48 - Profilage alimentaire et nutrition

55:55 - Héritage et transmission

59:48 - Voyage au Japon, convivialité et gastronomie

Liens externes :

La Fruitière : https://lafruitiere.brussels/

https://www.instagram.com/lafruitierebrussels/

Rue du Marché au Charbon 99-103 à Bruxelles

Liens de Bombo : www.instagram.com/bombopodcast/

-------------------

➡️ Rejoignez la communauté sur Instagram.

Bombo est disponible gratuitement sur toutes les plateformes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer, PodcastAddict, Amazon Music ..

Si vous avez aimé cet épisode, laissez moi des étoiles ⭐ et abonnez-vous pour ne rater aucun nouvel épisode.

Bombo, le podcast, donne la parole à des passionnés, des rêveurs, des artistes afin de créer, questionner et propager la joie ! Le propos de mes invité.e.s n’a pas la valeur d’expertise mais est le reflet de leur vécu, leur liberté et leur intimité.

-------------------

Bombo est une émission créée par Frédérique Scarnière

Générique : Frédérique Scarnière sur une musique composée par Christophe Gérard.

Montage et mixage : Frédérique Scarnière et Christophe Gérard.

Photographe : Maurine Toussaint.

http://www.maurinetoussaint.com/

Tags du podcast : créativité quotidienne, tribu de passionnés, expériences personnelles, métier passion, authentique, sensibilité, haut potentiel, artiste, designer, entreprenariat belge, surprise de la vie, amour, voyage, liberté, paix, nourriture, alimentation, gastronomie, Belgique, Namur, Bruxelles.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.