Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz By cover art

Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

By: Nilay Örnek Sinan Hamamsarılar
Listen for free

  • Summary

  • Yemekteyken bile yemek konuşacak kadar yemeğe düşkün olanların podcasti #YBYK'ye hoş geldiniz! Biz Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar. Bu podcast serisinde adından da anlaşılabileceği gibi, yeme-içme ve yemek kültüründen söz açacağız. Bazen konuklarla olacağız, bazen kendi aramızda konuşacağız. bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com
    2024
    Show more Show less
Episodes
  • 12. Bölüm - Mehmet Açar ve Kadir Kaymakçı ile Filmler, Diziler ve Yemek

    12. Bölüm - Mehmet Açar ve Kadir Kaymakçı ile Filmler, Diziler ve Yemek
    May 6 2024
    Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz adlı podcastimizin bu bölümde konuklarımız, birlikte yemek yemeyi de film konuşmayı da çok sevdiğimiz dostlarımız, sinema eleştirmeni ve yazar Mehmet Açar ile gazeteci Kadir Kaymakçı. 🎥 Mehmet Açar ile Kadir Kaymakçı'nın Habertürk'ün YouTube kanalında yaptıkları sinema sohbetlerinden de etkilenerek onlara, sinema ve dizilerde lezzetin, şeflerin, iştah ve sofraların rolünü sorduk. Sorduk ama biz de meraklı ve iştahlı izleyiciler olarak çokça konuştuk. Yeni nesil platformların dizi, film, belgesel ve programlarla ekranlara ne kadar "lezzet kattıklarını" da tartıştık. Quentin Tarantino'dan Ertem Eğilmez'e, Martin Scorsese'den Nuri Bilge Ceylan'a pek çok yönetmeni, Seinfeld'den Friends'e İkinci Bahar'dan Kızılcık Şerbeti'ne pek çok diziyi andık. Belgesel ve yarışmalar da sohbetimizi etkiledi. 🎉 IMDb 9.2'lik muhabbetimize bekleriz. Bu bölümde #yemektebileyemekkonusuyoruz'un destekçisi Beko'dan Google TV. #YBYK #BekodanGoogleTV #işbirliğiInstagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com Eposta: bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com
    Show more Show less
    1 hr and 16 mins
  • 11. Bölüm - Acısıyla Tatlısıyla Meksika

    11. Bölüm - Acısıyla Tatlısıyla Meksika
    Apr 29 2024

    Hayatınızda hiç Meksikaya gitmemiş olabilirsiniz, gitmeyi düşünmeyebilirsiniz de ancak yine de bu bölümü dinleyin...

    Türkiye'de yeme içme meraklılarının çok keyif alabileceği yiyecek ve içecekleri barındıran Meksika yeme içme kültürüne dair yakın zamanda gördüklerimizi anlatıyoruz. Tabii müzelerden bazı seyahat deneyimlerine, doğru bildiğimiz yanlışlardan bizi çok şaşırtan ayrıntılara kadar pek çok ilginç detay da bu bölümün içinde... Birkaç başlık paylaşalım...

    - Mısır ve acı kırmızı biber denince niye Meksika?

    - Meksika yemek kültürü ile Anadolu coğrafyası yeme-içme benzerlikleri, farklılıkları

    - Türkiye'de gerçekten "sokak yemeği" ne kadar var? Meksika Sokak yemekleri...

    - Meksika'nın alkollü içecekleri meşhur, peki ya alkolsüzler... Kimse bize - Meksikada bu kadar çok çeşitli ve lezzetli, serinletici alkolsüz içecek olduğunu söylememişti...

    - Kaktüsü yemeklerde kullanmak...

    - Deniz ürünlerini iyi kullanmak

    - Tortilla türlerinden 'taco'ya, 'guacamole'den salsa ve Frida Kahlo'nun kahverengisine bile ilham veren 'mole'ye Meksika yemek kültürünün olmazsa olmazları...

    - Mexico City ve yemek şehri Oaxaca (Ohaka)

    - Acının 50 tonu!

    - Çikolata ve kahve...

    - Avokado neden farklı geldi?

    - Festivaller, müzeler ve pazarların ülkesi

    - Meksika tatlıları, pastane ve kahvaltıları.

    - Amerika'daki Meksika yemekleri ile fark

    - Meksika döneri bizim dönerlerimiz

    Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
    YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
    İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
    Eposta: bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com
    Show more Show less
    1 hr and 6 mins
  • 10. Bölüm - Can Kozanoğlu

    10. Bölüm - Can Kozanoğlu
    Apr 22 2024

    Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'da yine şahane bir konuk, tadına doyulmaz bir yemek muhabbeti var. Konuğumuz sosyolog, yazar, televizyoncu, podcast yayıncısı Can Kozanoğlu...

    Birkaç konu başlığı yazalım...

    • Adanalı bir yemek sevdalısı olmak.
    • İskenderun, Hatay, Adana, İstanbul farklı ekoller, farklı dönemler... Ve ekoller yarışıyor...
    • 6. Günün şafağını bekleyen şalgam:) Şalgam 'kendinden' acılı mı acısız mı, nasıl yapılır, sarımsak konur mu? İstanbul şalgamı nasıl değiştirdi?
    • Sosyal medya yemek yorumları
    • Eldivenli mi eldivensiz mi?
    • Yemek meraklısı anne baba, mutfaktan kovan anne...
    • İnce bulgur mevzuu
    • "İnsan kendini iyi şeylere layık görecek çocuğum"
    • Turşu taktikleri
    • İçli köftenin hası
    • Kendi için kendi kendine 4-5 çeşit yemek yapan insanlar...
    • Yeni nesil diyetçiler; diyetisyenler parti kursa hangisine katılırsınız?
    • Yemek programları
    • Adana kebabın kalınlığı
    • Can Kozanoğlu'nun hayal mutfağı
    • Nar ekşisi
    • Günümüz şartlarında hâlâ tatlı sevdiğini söyleyen bir insan olma cesareti...
    • Bol sos dönemi
    • Ve daha niceleri...

    Bol kahkahalı zihin açıcı bir sohbet sizleri bekliyor...

    Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
    YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
    İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
    Eposta: bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com
    Show more Show less
    1 hr and 3 mins
Art Food & Wine Social Sciences Travel Writing & Commentary
Show more Show less

What listeners say about Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available