• Od foodtrucka do 100+ MLN na burgerach, czyli jak powstał Pasibus - Piotr Staszczyński

  • Jul 16 2024
  • Length: 2 hrs and 16 mins
  • Podcast

Od foodtrucka do 100+ MLN na burgerach, czyli jak powstał Pasibus - Piotr Staszczyński

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Obejrzyj wideo: https://youtu.be/KlGa6s_Fo2I

    Markę Pasibus zna niemal każdy mieszkaniec Wrocławia, a dziś także pozostałych, dużych miast. Szturmem podbili rynek gastronomiczny, szybko rozwijając swoje skrzydła od jednego, starego foodtrucka, zwanego "Dziadzio".

    Przedstawiam rozmowę z Piotrem Staszczyńskim, współzałożycielem Pasibusa, którego aktywnie rozwija od przełomu 2013/2014 roku. Dzisiaj to niemal 30 lokali, ~800 pracowników oraz roczne obroty przekraczające 100 milionów złotych. A wciąż mówimy o lokalnej marce specjalizującej się w autorskich burgerach.

    Rozbijam na części pierwsze rozwój Pasibusa od wczesnych dni oraz to, jak wyglądała kariera zawodowa Piotrka:

    ➡️ Dlaczego zdecydował się na wyjazd do Australii i porzucenie studiów
    ➡️ Gdzie zaczął zbierać know-how w branży gastronomicznej
    ➡️ Jaka jest geneza powstania marki i kto ją tak naprawdę założył
    ➡️ Czy, i za ile, sprzedali swoje udziały inwestorom
    ➡️ Co było konieczne do rozwinięcia się od jednego foodtrucka do sieci lokali
    ➡️ Jakie trudne decyzje musiał podejmować po drodze i czy otarł się o bankructwo
    ➡️ Czemu zawdzięczają taki sukces marketingowy
    ➡️ W jaki sposób podchodzi do budowania relacji ze wspólnikami oraz pracownikami
    ➡️ Jakim cudem utracił wiele dziesiątków milionów złotych
    i wiele innych obszarów, o których mi opowiada w swoim debiutanckim wystąpieniu podcastowym.

    Zachęcam do odsłuchu, by poznać historię Piotrka, a także kulisy rozwoju marki Pasibus, która mimo olbrzymich sukcesów, dopiero się rozkręca.

    Chcesz zostać partnerem kanału lub zostać gościem?
    👉 Napisz: hello@studiomakers.pl

    Studio Makers - zajmiemy się produkcją podcastu lub kanału YouTube dla Twojej firmy:
    ➡️ https://studiomakers.pl

    Spis treści:
    00:00 Najciekawsze fragmenty
    1:24 Przedstawienie gościa
    3:16 Rzucenie studiów i wyjazd do Australii
    10:02 Budowanie siatki znajomych w nowym miejscu
    12:22 Początki gromadzenia know-how w gastro i kiedy pojawił się pomysł na biznes
    15:25 Powrót do Polski i pierwsze podejście do gastro
    20:10 Początki współpracy i rozwoju Pasibusa
    24:25 Kulisy wejścia w spółkę
    27:20 Czy od początku wiedziałeś, że Pasibus osiągnie taki sukces?
    28:55 Pierwsze lata rozkręcania biznesu
    33:07 Skąd była motywacja na coś swojego
    35:48 Pomysł na pierwszy lokal Pasibusa
    38:28 Rola Facebooka i budowanie hype'u
    40:35 Czy nagły i mocny rozwój firmy nie był przytłaczający?
    45:43 Przełomowy moment - lokal na Wrocławskim rynku
    50:00 Proces nauki procedur
    53:40 Czy przejmowaliście się konkurencją i hejtami?
    55:03 Dlaczego lokale franczyzowe okazały się niepowodzeniem?
    57:36 Kryzysy wizerunkowe
    1:02:30 Skąd wiecie jak i kiedy coś zmienić w ofercie?
    1:05:23 Czy sieć kontaktów jest niezbędna do prowadzenia dobrego biznesu i jak na niego wpływa?
    1:09:58 Zarządzanie firmą gastronomiczną od środka
    1:15:02 Jak wyglądała budowa struktury organizacji firmy?
    1:16:24 Pierwsza umowa inwestycyjna oraz przyjęcie zewnętrznego kapitału
    1:19:41 Największe wyzwanie w historii Pasibusa
    1:26:00 Kulisy nieudanego projektu na Zrzutka.pl
    1:31:40 Najśmieszniejsze sytuacje z klientami
    1:37:20 Czy każdy może prowadzić gastro?
    1:39:04 Poboczny biznes Piotrka - kulisy powstania Kadromierza
    1:45:35 Organizacja festiwali i eksperymenty z nowymi projektami
    1:55:08 Jak się zmieniła definicja sukcesu przez lata oraz jakie miał ambicje
    1:56:32 Refleksje końcowe i przyszłe plany
    2:13:11 Outro
    --
    #pasibus #burger #rozmowa #przedsiębiorca #kariera #kulisy #marka #marketing #podcast jak otworzyć restauracje #restauracja #gastronomia
    Show more Show less
Leadership Marketing Economics
Show more Show less

What listeners say about Od foodtrucka do 100+ MLN na burgerach, czyli jak powstał Pasibus - Piotr Staszczyński

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available