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En este episodio hablamos con el Somm Carlos Minjares sobre Sonora y todo lo que está pasando alrededor de este estado en materia de vino y un poco de bacanora.

Carlos es originario de Sonora y es Sommelier por parte de la Escuela Española de Sommeliers México. Actualmente se encuentra estudiando el certificado de “Advanced Sommelier” por parte de la Court of Masters Sommeliers.

Carlos tiene una especialización en Enología por parte de la ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostería de Sevilla y es actuamente socio operativo y head sommelier de Vinora Wine Bar Restaurant.

Este episodio es producido por mi, Bruno Stump.

• Si tú como Carlos quieres platicarle a la audiencia de VinoPod de una nueva o re-naciente región de vinos, contáctanos por instagram en @vinopod_podcast.
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Me despido con esta frase de Charles Baudelaire

"El vino es un compañero paciente y constante que nunca traiciona."

Bruno Stump (@vinopod_podcast)
Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.com

Música de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.com

Musca final “Chappy” Autor: Gabo Morfín. @gabbage.patch

Contacto Carlos Minjares: @carlosfminjares @vinorawinebar

Proyectos en Sonora

Cuatro Sierras: @cuatrosierras

Moreli: @vinos.moreli

Giottonini: @giottonini.vinos

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