小農ラジオx 京都オーガニックアクション

ずっとお話ししたいと思っていたお二人とオーガニックライフスタイルエキスポ@京都で会ってリアル収録してきました。全然話し足りなかったので、また

▽トピック

百姓一喜2017から始まったKOA/京都の農家と八百屋をつなぐ流通便/小農学会（山下惣一）/コロナでも困らなかった小農/流通も資材も依存しない少量戦略？/力学的に中量中品目に向かう小農/小農と小商/売る難しさ/多様なオーガニック/ローカルでオーガニックな繋がりを創る/間に立つ人/

▽ゲスト

一般社団法人FEAST代表理事 田村 典江

https://www.mpd.ac.jp/education-faculty/faculty97/

369商店代表　鈴木健太郎

https://369vegeful.com

▽関連リンク

京都オーガニックアクション

https://kyotoorganicaction.com

京都オーガニックラジオ

https://open.spotify.com/show/34qCdkch00Tx7vNmJjiw7E?si=04ee748078504580

「京都オーガニックアクションと考える持続的な小農」

オーガニックライフスタイルEXPO@京都会場から中継でお送りしています。会場のライブ感をお楽しみください。

https://ole-kyoto.ofj.or.jp

session 1. Mao & 松田まゆこ@ハンサムガーデン

・オーガニックライフスタイルEXPO@京都潜入レポ

・奈良県宇陀市は日本初のオーガニックビレッジ宣言の町。

・レタスなどの売り先開拓、新規収納者とのコンタクトが狙い。お目当ての農家はサガンベジ、ええなぁ。

・宇陀と白川の大都市からの距離感は似てる？

・現状は高い、マーケットが小さい、流通が難しいオーガニック商材。ムソーのような中規模が今後増える？

・土壌医落ちたw

session2. ハンサムガーデン　窪さん

・松田さんのボス、エネルギッシュ！

・オーガニックビレッジを行政に任せていてもダメ、農家が頑張らないと！

・宇陀は生産力高い農家が多い。露地、ハウス

・170棟ハウスを40人で回している山口農園

・価値の創造を発信して、農家を増やしたい。11/23-24にオーガニックビレッジフェスを開催予定。アツい思いを交わす場にしたい

session3. みなくちファーム

https://minakuchi-farm.com

・原木椎茸＋馬→馬糞堆肥→野菜生産の循環

・地域完結型循環農業

session4.　さぬき有機　宮下社長

https://diamond.jp/articles/-/343116

・有機栽培の玉ねぎ苗1,000万本（1.9町＝畑37町分）、さつまいも苗100万本。日本一を目指す！

・苗半作・八作というくらい苗が大事。いい野菜を作るにはいい苗を作る！

・良質の苗作りのために、良質の堆肥を使っている。

・多少苗のい値段が高くても、安定生産、農薬散布回数を一回減らせるメリットもある

・苗の出荷作業はバイト募集中！

・視察で得られるものは多いので、忙しい時期こそ行こう、時間を投資する。

#107のReal deal milkについて酪農家の青ちゃんと掘り下げトーク。

出だしはとてもスローで煮え切らない感じだけど、後半から解像度が上がってきて、綺麗事ではない美しい農業というものにたどり着けるかもしれないと思わされた。

青ちゃんありがとう！

資源を循環することは、人と人とのつながりを繋ぐこと

🍍パインプレゼント企画🍍

プレゼントパイン

パイン王子：ピーチパイン

らっきーさん：ゴールドバレル

マミさん：ポコット（スナックパイン）

応募方法

X（twitter）プレゼント企画を欲しいパインの名前を書いて引用RTして、食べたらSNSで感想をシェアしてください！

締切

6/3(月)

＜パイン農家の皆さん＞

mammy farm（マミさん）

https://www.instagram.com/mammy___farm/

https://mammyfarm.buyshop.jp

てぃだぬファーム（らっきーさん）

https://thidanufarm.com

https://twitter.com/araki1976

やえやまファーム（パイン王子山中さん）

http://organic-pineapple.yaeyamafarm.net

パイン農家のゆんたくラジオ

https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%83%91%E3%82%A4%E3%83%B3%E8%BE%B2%E5%AE%B6%E3%81%AE%E3%82%86%E3%82%93%E3%81%9F%E3%81%8F%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA/id1725269590

フリーランス農家　小葉松さん

https://agri.mynavi.jp/2020_07_01_122811/

「有機農業ディスってください」から始まる

@MCG_yasainouka との対話

・どうやって自分のやっていることを肯定するか、隙がないようになるか。

・ハチドリの一雫、私は私のできることをやっているだけ

・農業を辞める人の決断を讃えたい

🎧鍬 must buy

Farmer’s English with Mao

https://twitter.com/mao_nakamura

Real Deal Milk

https://www.realdealmilk.com/what

日本語メディア TAIKI 記事

https://taliki.org/archives/5408

Protein crisis/消費量増加/畜産の環境負荷/アメリカでは大豆の9割が家畜飼料/CO2・メタン・N2Oの排出/水質汚染/animal cruelty/Animal Welfare/Go Vegan?/虫・鳥・牛/Plant base protein/beyondmeat/Fungi base/spirulina（藍藻類）/Cultivaated protein（培養肉）/肉はいいけどチーズは諦められない/Precision fermentation（精密発酵）/堆肥はPrimitive fermentation/Real deal milkは土地1%、原料4%、水10%しかしない/アメリカの消費量/ミルクピッチャー？/ 食に何を求めるのか/Too good to be true/遺伝子組み換えの是非/陰謀論ラジオ/倫理/牛乳の独占/草をタンパク質に転換する装置＝牛を狭いコミュニティで/資本主義の限界/社会主義で食糧を分配/外側に私を変えるものは無い/気付いた人は農に向かう/Vegan2.0/Restaurant “ANIMAL”

Spotifyアンケート

あなたの好きなジャガイモは？

トヨシロ/インカシリーズ/出島/俵マゼラン/コロッケ屋さん/

タンパク質危機

https://www.sunryse.co/posts/protein-crisis

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